Яблочный кекс в хлебопечке

Опубликовано 11.06.2013
Разместил: Мама Катя [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Ароматная, воздушная, нежная выпечка с яблоками станет отличным десертом к любому случаю — будь то семейный завтрак или праздничное чаепитие. Приготовьте кекс в хлебопечке, рецепт простой и вкусный, поэтому вы без труда испечете его к чаю для всей семьи. Для этого не надо больших трудозатрат, все, что здесь надо - запастись необходимыми продуктами, а умная техника все сделает за вас. И уже через какой-то час яблочный кекс в хлебопечке будет готов. Можно заваривать чай и отведать свежеиспеченный ароматный яблочный кекс. Не менее вкусный вариант к чаепитию - хлеб с медом и курагой в хлебопечке.

Ингредиенты:
маргарин для выпечки, 40 гр.;
сахарный песок, 150 гр.;
яйцо куриное, 3 шт.;
разрыхлитель, 1,5 ч.л.;
мука пшеничная, сорт высший, 175 гр.;
яблоки зеленые, 2-3 шт.

Подготовим необходимые продукты.



Маргарин для выпечки порежьте крупными кубиками, выложите в миску с толстыми стенками и подтопите на водяной бане, не доводя до жидкого состояния.





Специальным стаканом отмерьте 150 гр. сахарного песка, можно использовать сахарную пудру, она быстрее и лучше растворится.





В высокую емкость переложите растопленный маргарин, добавьте сахар и разбейте три яйца.





Тщательно взбейте смесь с помощью миксера, она должна увеличится как минимум вдвое.





Введите 1,5 ч.л. разрыхлителя, снова хорошенько перемешайте.





Муку пропустите через мелкое сито, благодаря этому шагу кекс получится воздушным и пышным.



Постепенно добавляя муку по 1-2 ложки взбивайте массу до однородного состояния.





Тесто должно получится густым, не текущим.





Яблоки вымойте под холодной проточной водой, очистите от кожуры и порежьте небольшими пластинками.



Добавьте измельченные фрукты в тесто, перемешайте.



Переложите всю массу в чашу хлебопечи.



Ложкой разровняйте равномерно по всему объему.



Вставьте емкость в прибор, установите программу «Выпекание», время — 50 минут, цвет корочки «светлый». По истечении указанного времени откройте крышку и осмотрите выпечку — если корочка не достаточно пропеклась добавьте 10 минут. Следить за выпечкой в хлебопечке не нужно, она сама все сделает за вас.



Готовый кекс оставьте в чаше на 10-15 минут, затем снимите на решетку и дайте полностью остыть.



Яблочный кекс готов! И пока яблочный кекс остывает, сделайте к нему полезный яблочный сок. Как видите, приготовление кекса в хлебопечке - это проще простого!


Автор Екатерина Слепченко