Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Как испечь хлеб в домашних условиях в духовке
Как испечь хлеб в домашних условиях в духовке
Пицца с овощами
Пицца с овощами
Как варить нут после замачивания
Как варить нут после замачивания
Запеченная свинина в мультиварке
Запеченная свинина в мультиварке
Домашний пшеничный хлеб в духовке
Домашний пшеничный хлеб в духовке
Соус овощной на зиму, что бы были баклажаны
Соус овощной на зиму, что бы были баклажаны
Запеканка из кабачков с фаршем
Запеканка из кабачков с фаршем

Вареники с клубникой


Вареники с клубникой
Опубликовано 05.06.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 60 мин


Начало лета – это тот период, когда мы можем позволить себя приготовление всевозможных блюд из свежей клубники. Можно сделать морсы, компоты, клубничное варенье, муссы, смузи, желе и многие другие лакомства из этой вкусной ягоды. А можно сделать питательные, ароматные и необыкновенно вкусные вареники с клубникой! Сделать их просто, главное, чтобы ягодки были не сильно мягкими, иначе сложно будет залепить вареник. И, конечно, важно, чтобы тесто получилось!

Разберемся с продуктами, необходимыми для вареников с клубникой.

Тесто готовится из:

- муки – 2 стакана;
- молока – 150 мл;
- соли – щепотка;
- яйца – 1 шт.


В начинку входит:

- свежая клубника – 200г;
- сахар – 1 ст. ложка.


А для подачи понадобится:

- свежее сливочное масло;
- клубника;
- мята.
Рецепт с фото пошагово:


Собираем ингредиенты

Вот такие простые ингредиенты понадобятся для приготовления вареников с клубникой.


Замешиваем тесто

Для удобства и экономии времени воспользуйтесь кухонным комбайном. Сначала смешайте муку с яйцом и солью. А затем надо влить холодное молоко. Поставьте его перед приготовлением в морозилку на 5 минут, этого достаточно для того, чтобы молоко охладилось. Замешиваем тесто на средней скорости. Или же замешиваем вручную, соединяя муку, молоко и яйцо.


Вынимаем тесто из чаши комбайна

Тесто должны быть эластичным, легко отходить от рук, не приклеиваться к ним.


Выдавиваем заготовки

Далее надо раскатать готовое тесто, присыпать его мукой и выдавить круглые заготовки для вареников. Сделать это можно формочкой или обычным стаканом небольшого диаметра.




Подготавливаем клубнику

Для начинки используется клубника, поэтому ее надо хорошо помыть, оборвать листики. Затем нарезаем ее тонкими слайсами и посыпаем небольшим количеством сахара. Клубника - отличная начинка для вареников. Блюдо получается сочным и предварительная подготовка начинки, например, как в случае с варениками с картошкой, не требуется.


Выкладываем клубнику

Долго не ждем, иначе ягоды очень быстро пустят сок. Выкладываем по несколько слайсов на тесто.




Формируем вареники

Закрываем вареники, плотно защипываем концы. До того как вы начнете лепить вареники, поставьте на огонь кастрюлю с водой. Пока вы будете лепить, как раз закипит вода и в нее можно сразу опускать вареники с клубникой, которые должны вспылить и провариться 4-5 минут без крышки. А если у вас есть пароварка, то можно сварить вареники в пароварке.


Выкладываем вареники на тарелку

Далее достаем готовые вареники на тарелку, поливаем растопленным сливочным маслом, украшаем свежими ягодами и мятой. Подаем!




Готовые вареники



Вареники с клубникой

Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Аня Цветная капуста под сырным соусом с перцем
Катерина Кокосовое печенье "Сердечки"
Мария Овсяное печенье без муки и яиц
Полина Диетические сырники в духовке
Наташа Рыбные котлеты в мультиварке на пару
Лера Рассольник с курицей и рисом
Марина Суп Харчо из курицы с рисом
Виктория Оладьи из говяжьей печени
Мия: Собака из соленого теста пошагово с фото, мастер-класс
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Анатолий: Постоянная чистота на кухне: 8 лайфхаков
Анатолий: Постоянная чистота на кухне: 8 лайфхаков
Гость: Быстрое отбеливание кожи лица в домашних условиях

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN