Салат с творожной заправкой

Опубликовано 16.02.2013
Разместил: verooka [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Сколько существует салатов? Столько, сколько существует комбинаций (сочетаний) для продуктов. Без математика не посчитать, ибо эта величина стремится к бесконечности. Салаты, к тому же, «плодятся». Сегодня, например, можно приготовить овощи с заправкой, добавив туда чипсы. Наш салат с творожной заправкой выглядит к тому же очень аппетитно.

Ингредиенты:

На одну порцию потребуется:

- 2 помидора среднего размера,
- половина стручка сладкого перца,
- 20 г картофельных чипсов,
- веточка свежей мяты для украшения (можно заменить зеленью петрушки или базилика),

для заправки:

- сок половины небольшого лимона,
- 3 ст. ложки оливкового масла,
- 50 г мягкого творожного сыра жирностью 55-60%,
- ¼-½ ч. ложки смеси приправ «Французские травы».

Собираем все ингредиенты для блюда.





Вымытые и очищенные овощи порежьте кубиками 1х1 см.





Аккуратно перемешайте и выложите в глубокий салатник подходящего размера.





Чипсы поломайте небольшими кусочками.







В небольшую емкость положите творожный сыр, влейте оливковое масло и всыпьте пряности по вкусу. Туда же выдавите сок из половины лимона. Если вы любите острые блюда и не боитесь специфического «амбре», можете добавить маленький зубчик чеснока, отжатого через пресс.





Тщательно взбейте заправку венчиком.





Соедините овощи с творожной заправкой, а затем осторожно перемешайте салат.





Засыпьте овощной салат кусочками чипсов и украсьте листиками мяты или другой зеленью.
Сразу же подавайте блюдо на стол, чтобы чипсы не потеряли хрупкость, пропитавшись заправкой. Кстати, если вы любите салаты с чипсами, то вам обязательно приглянется салат с чипсами в виде подсолнуха. Приятного аппетита!

Автор рецепта: Вера (verasha)

Рецепт салата предоставлен сайтом volshebnaya-eda.ru.