Рецепт блинчиков с творогом

Опубликовано 14.02.2013
Разместил: julia123 [offline]
Калорийность: 620
Время приготовления: 30 мин


Домашние блинчики - это самое быстрое в приготовлении лакомство, которым с огромным удовольствием любят полакомиться все детки.
Существует множество рецептов приготовления блинчиков. Можно приготовить их на молоке, кисляке, сыворотке и даже воде. Начинка для блинчиков также может быть самая разная: творог, сгущенка, куриная (либо другая) печень, зелень со сметаной, мясо, ливерная колбаса.
Я чаще всего готовлю блинчики по бабушкиному проверенному годами рецептику: на кисляке, используя в качестве начинки творог с изюмом.

Ингредиенты для приготовления блинчиков с творогом и изюмом:

- 2 яйца,
- 1 стакан сахара,
- 1 стакан муки,
- 200 грамм творога,
- изюм;
- 0,5 литра кисляка,
- 1 чайная ложка соды,
- растительное масло
<center>
<iframe width="420" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/OS7fwz6Leqg"frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
</center>

Подготавливаем необходимые продукты для блинчиков с творогом и изюмом.


1. Для начала в миску вобьем яйца.


2. Затем добавим сахар к яйцам, перемешаем всю массу ложкой.
3. Добавим кисляк, соду и еще раз перемешаем.


4. Всыпем муку и перемешаем. Здесь нужно смотреть, чтобы консистенция теста была достаточно редкой.




5. Блинчики жарить следует на разогретой заранее сковороде с двух сторон.






6. Когда блин испечется, покладем внутрь творог с изюмом и завернем блинчик конвертиком.






7. Затем обжарим блинчики с творогом на сливочном масле до красивого золотистого цвета.


Воспользовавшись нашим рецептом блинчиков с творогом, приготовить это лакомство сможет даже начинающий кулинар!
Приятного аппетита!