Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Манник с изюмом
Манник с изюмом
Конфитюр из малины
Конфитюр из малины
Рецепт фаршированного картофеля "Грибок"
Рецепт фаршированного картофеля "Грибок"
Блинчики со шпинатом и лососем
Блинчики со шпинатом и лососем
Паровой омлет в мультиварке
Паровой омлет в мультиварке
Кабачковая икра с майонезом и томатной пастой
Кабачковая икра с майонезом и томатной пастой
Утка с овощами и рисом
Утка с овощами и рисом

Салат с руколой, салями и оливками


Салат с руколой, салями и оливками
Опубликовано 08.03.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 15 мин


Очень насыщенный по вкусу салат, каждый ингредиент вносит свою нотку: оливки – соль, салями – пикантность, помидоры – свежесть, ну а рукола играет всеми красками вкуса, в ней и горчичные нотки, и горьковатые. К тому же, у этого салата необычная сладковатая заправка из меда, уксуса, горчицы и масла.

Вместо свежих томатов можно взять вяленые помидоры в масле, будет даже лучше. Салат с руколой, помидорами и салями - фото-рецепт дня.

Ингредиенты салата:
- 3 помидора,
- 2 кружочка салями,
- несколько оливок без косточек,
- рукола,
- 1 ч.л. меда,
- 1 ч.л. горчицы,
- 1 ст.л. бальзамического уксуса,
- 1 ст.л. оливкового масла,
- соль,
- черный молотый перец.
Приготовление


Помидоры режем крупными кусочками

Помидоры режем крупными кусочками и выкладываем их в миску. Солим, чтобы они выпустили сок. Остальные ингредиенты солить не будем.



Оливки разрезаем пополам

Оливки без косточки разрезаем пополам, чтобы получились крупные кусочки. Отправляем их в миску к томатам.



разрезаем салями

Отрезаем 2 тонких кружочка салями, а затем каждый кружок разрезаем на треугольные кусочки.



Выкладываем нарезанные кусочки салями к томатам,

Выкладываем нарезанные кусочки салями к томатам, перемешиваем ингредиенты. Пусть они пока постоят вместе и впитают ароматы друг друга.





Рукколу рвем руками

Рукколу рвем руками и добаляем в салат. Она не должна быть мелко нарезана, пусть будут видны целые узорчатые листики. Перемешиваем рукколу с салатом.



приготовим заправку для салата

Теперь приготовим заправку для салата.
Растворяем в бальзамическом уксусе ложечку жидкого меда. Добавляем горчицу и все хорошенько перемешиваем. Мед должен полностью растворится.



Вливаем оливковое масло

Вливаем оливковое масло и еще раз перемешиваем заправку.





Заправляем получившимся соусом салат

Заправляем получившимся соусом салат, перемешиваем.



готово

Перед подачей салат слегка поперчите, а затем разложите по тарелкам.
Приятного аппетита!

Не менее вкусный - салат с ветчиной и сыром.
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Суфле "Птичье молоко"
Лариса Заправка для солянок и рассольников
Гость Как сделать кислые огурцы на зиму?
Гость Корейка баранья на кости
Гость Тесто для пирожков на кефире без дрожжей в духовке
7513 Икра из зеленых помидоров на зиму
Гость Холодец из говядины и свинины
Анна Тесто для жареных пирожков на сухих дрожжах
Ирина Скоторенко: 2019 - год какого животного: как встретить, что приготовить
Ирина: Грибная икра из коровников на зиму: рецепты с фото пошагово
Хранитель: Предсказания на 2018 год для России дословно: что ждет Россию в 2018 году
Рамиль Азнаев: Предсказание на 2018 год для России отизвестных экстрасенсов
Гость: Скумбрия с овощами на зиму, вкусные рецепты

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!