Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Тесто «Брик»
Тесто «Брик»
Десерт из овсяных хлопьев для сладкоежек
Десерт из овсяных хлопьев для сладкоежек
Пирог из песочного теста с вишней
Пирог из песочного теста с вишней
Новогодняя закуска Оливье-рулет
Новогодняя закуска Оливье-рулет
Жиросжигающий супчик 8 кг
Жиросжигающий супчик 8 кг
Пасхальные куличи
Пасхальные куличи
Тыквенный крамбл с яблоками
Тыквенный крамбл с яблоками

Французский омлет с сыром


Французский омлет с сыром
Опубликовано 21.02.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 10 мин


Французский омлет, а особенно с твердым сыром – это безумно вкусно и питательно. Блюдо готовится весьма просто. Кстати, мы привыкли добавлять в омлет молоко, а рецепт омлета «по-французски» не подразумевает добавление молока. Главные его ингредиенты это яйца и сливочное масло. Французский омлет с сыром обожают практически все, кто хотя бы раз его пробовал. Кстати, начинку можно менять, приготовить омлет, например, с брынзой и овощами или с грибами и красной икрой, а можно готовить омлет вовсе без начинки.
Попробуем вместе приготовить это блюдо!

Необходимые ингредиенты (на 1 порцию):

Ингредиенты
- 2-3 яйца;
- 15 г сливочного масла;
- 30 г твердого сыра;
- перец,
- соль- на личный вкус;
- помидоры черри,
- листья салата,
- палочки копченого сыра – для подачи.
Рецепт с фото пошагово:
Способ приготовления

Разбить яйца
Яйца выбить в глубокую тарелку.

Добавить перец и соль
Посолить и поперчить, взбить венчиком в пену.

Натереть сыр
Твердый сыр натереть крупно на терке.



Растопить масло
Когда эти процедуры будут готовы, можно разогревать сковороду. В ней растапливаем на медленном огне масло. Дальше максимально сбавляем огонь. Выливаем взбитые яйца на сковороду. Аккуратно помешиваем, следим за тем, чтобы омлет прожаривался равномерно, но, чтобы не подгорал, а оставался равномерного нежно-желтого оттенка.

Пожарить
Жарим минуту-полторы на медленном огне, верх ровняем лопаткой.



Добавить сыр
А затем добавляем сыр, еще полминуты держим на огне, выключаем.

Скрутить рулеты
Осталось скрутить рулетик из омлета. Аккуратно лопаткой поддеваем краешек, начинаем сворачивать.



Омлет с сыром
В итоге получится примерно вот так, а возможно ровнее!

Французский омлет с сыром
Разрезаем рулет на две части. Выкладываем блюдо на листья салата, украшаем дольками помидоров черри и несколькими сырными палочками.
Подается французский омлет с сыром горячим. Его дополнит чашечка ароматного кофе и свежий круассан.
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

18.10.2017 / 09:42
Спасибо за рецепт!
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Илья Печень в сметане с луком
Гость Манные пирожные с вареньем
Гость Селедочный торт на вафельных коржах
Гость Гречневая каша с тушенкой по-армейски
Гость Шницель по-министерски из курицы
Гость Постный пирог с вареньем на скорую руку
ГостьЛюдмила Луковый суп для похудения
ГостьЛюдмила Луковый суп для похудения
Гость: 6 веских причин не отказывать себе в чашечке кофе с женьшенем
Гость: Что должно быть на новогоднем столе 2026: рецепты с фото простых и вкусных блюд
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2025-м году: программа мероприятий

Интересное


Copyright © 2011-2025 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!