Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Курица, запеченная с лимоном и пряными травами
Курица, запеченная с лимоном и пряными травами
Корейские пирожки с мясом и капустой на пару
Корейские пирожки с мясом и капустой на пару
Пирожное из печенья без выпечки "Змейка"
Пирожное из печенья без выпечки "Змейка"
Фото-рецепт салата "Гнездо глухаря"
Фото-рецепт салата "Гнездо глухаря"
Маринованная фасоль
Маринованная фасоль
Бутерброды с красной икрой
Бутерброды с красной икрой
Зеленый суп со щавелем на овощном бульоне
Зеленый суп со щавелем на овощном бульоне

Бисквитный торт со сгущенкой


Бисквитный торт со сгущенкой
Опубликовано 10.02.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Приготовьте бисквитный торт с нежным кремом из масла со сгущенным молоком. Бисквит по данному рецепту получается легкий, вкусный, тающий во рту. Нежный вкус крема и воздушного бисквита дополняется вкусом черного шоколада.
Приступим к приготовлению бисквитного торта со сгущенкой.

Для этого необходимо взять следующие ингредиенты:

-для бисквита:

- яйцо куриное – 3 шт.;
- сахар песок – 1 стакан;
- ванильный сахар – 1 пакетик;
- мука – 1 стакан;
- разрыхлитель – 1чайная ложка;
- какао порошок – 2 ст. ложки.


Примечание: стакан – 250 гр.

-для крема:

- масло сливочное – 200 гр.;
- сгущенное молоко –1 банка.


- для пропитки бисквита:

- вишневый сироп – ½ стакана.

- для украшения торта:

- шоколад черный – 1 плитка.
Рецепт с фото пошагово:


Отделяем желтки


1. Для начала приготовьте бисквит. Для этого возьмите яйца и разделите их на белки и желтки. Яйца обязательно должны быть холодные. Разделяйте аккуратно, чтобы ни капли желтка не попало к белкам. Если к белкам попадет хоть немного желтка или жира, белки не взобьются, и бисквитный торт со сгущенкой не будет воздушным.



Добавляем сахар


2. К желткам добавьте сахар песок и ванильный сахар.



 Растираем ингредиенты


3. Хорошо все разотрите. Одну столовую ложку сахара оставьте для добавления к белкам.



Добавляем разрыхлитель и какао


4. В отдельную миску просейте муку через сито, добавьте разрыхлитель и какао и перемешайте все вместе.





Взбиваем ингредиенты


5. Взбейте миксером белки до увеличения в объеме в несколько раз, и, продолжая взбивать, добавьте столовую ложку сахара. Взбивайте все до устойчивых пиков.



Добавляем какао


6. К перетертым желткам с сахаром добавьте перемешанные муку, разрыхлитель и какао.



Добавляем белки


7. К массе добавьте третью часть белков.



Перемешиваем ингредиенты


8.Аккуратно перемешайте все движениями лопатки снизу вверх.





Добавляем белки


9. Добавьте оставшиеся белки.



Перемешиваем ингредиенты


10. Перемешайте тесто для бисквитного торта до однородности.



Выливаем тесто


11. Дно разъемной формы застелите бумагой для выпечки и вылейте в нее тесто.



Достаем из духовки


12. Отправьте тесто в разогретую до 180⁰C духовку и выпекайте около 30-40 минут до готовности. Первые 20-25 минут дверцу духовки не открывайте, чтобы бисквит не осел. Готовый бисквит оставьте на 30-40 минут в духовке с приоткрытой дверцей, чтобы он остыл.
После истечения указанного времени достаньте бисквит из духовки и извлеките его из формы.



Разрезаем бисквит


13. Накройте салфеткой и оставьте на 6-8 часов. Затем разрежьте бисквит вдоль напополам.



Наливаем сироп


14. На каждую половинку бисквита налейте немного вишневого сиропа.



Добавляем сгущенное молоко


13. Теперь приготовьте крем для бисквитного торта. Для этого в емкость положите сливочное масло комнатной температуры. К маслу добавьте сгущенное молоко.



Взбиваем ингредиенты


14. Взбейте до однородности.



Наносим крем


15. На плоское блюдо положите одну часть бисквита. Нанесите на нее слой крема.



Покрываем кремом


16. Накройте второй половиной коржа и также смажьте кремом.



Натираем шоколад


17. Отправьте домашний бисквитный торт в холодильник, чтобы крем немного застыл. Черный шоколад натрите крупной стружкой (это можно сделать при помощи овощечистки).



Бисквитный торт


18. С помощью кондитерского шприца украсьте бисквитный торт кремом из масла и сгущенного молока, а средину и бока торта засыпьте шоколадной стружкой. Вот и все, можно наслаждаться вкусным бисквитным тортом со сгущенкой.

Также можно торт можно украсить мастикой из жевательного зефира.

Приятного чаепития!!!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

09.06.2013 / 21:45
Очень просто, вкусно, но оооочень сладко)))
19.12.2013 / 15:10
выглядит очень красиво
28.12.2013 / 09:20
КЛАСС
30.12.2013 / 12:50
Выглядит красиво хотелось бы приготовить на Новый год!
30.12.2015 / 20:10
Прикольный рецепт,обязательно приготовлю на новый год!
03.07.2016 / 05:43
ПРОСТО ПРЕЛЕСТЬ,ЧАСТЕНЬКО ПЕКУ ЕГО!
19.03.2019 / 15:21
Тесто не получается. Если брать стакан 250 грамм, то яиц мало и ничего не смешивается. Само тесто не становится таким, которое можно вылить в форму.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Дрожжевые розочки с сахаром
Марина Огурцы, квашеные на зиму
Ирина Очень вкусные домашние пельмени из свинины
Гость Бухлер. Бурятский суп с бараниной
Гость Суп из ревеня с мясом
Гость Запеченные кабачки с помидорами и сыром в духовке
Гость Кабачковый "Анкл Бенс"
Гость Классический рецепт сырного фондю
Тамара: Как понизить давление в домашних условиях быстро и без вреда для здоровья
Гость: Микроволновая печь Bimatek W – 1017 1 MW
Серафима: Как понизить давление в домашних условиях быстро и без вреда для здоровья
Гость: Сбор клубники в совхозе им. Ленина в 2019 году
Вера: История чая

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!