Воздушный бисквит
Разместил: Поваренок [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Воздушный бисквит готовится очень быстро. Рецепт подходит для начинающих
Для приготовления воздушного бисквита потребуется:
- 5 яиц;
- 1 стакан сахара;
- 1 стакан муки и щепотка соды.
Рецепт с фото пошагово:
Для работы потребуется глубокая посуда. Берем охлажденные яйца и взбиваем их на максимальной скорости.Постепенно добавляя маленькими порциями сахар. Масса должна увеличится в несколько раз, стать пышной и эластичной.
Выключаем миксер и добавляем муку, аккуратно перемешивая, сверху вниз. Далее добавляем щепотку соды.
Выкладываем в форму и выпекаем полчаса. Время зависит от размера формы. Готовые изделия охлаждаем, вынимаем из формы.
Сверху можно украсить сахарной пудрой, можно глазурью. -
Воздушный бисквит с тыквой
-
Самый простой бисквитный торт
-
Бисквит с какао в мультиварке
-
Вкусный бисквит в пароварке
-
Шоколадный торт в мультиварке со сметанным кремом
-
Бисквит в кружке, в микроволновке
-
Бисквитные пирожные "Пенечки"
-
Торт на Новый год 2027 «Овечка»
Комментарии
05.12.2012 / 12:43
Я тоже пеку бисквит по такому рецепту, только яиц кладу не 5,а 4. Получается вкусно!Несколько советов начинающим:
1. Чтобы бисквит не поднимался "горкой", края формы не смазывать. Также можно обернуть формы (с наружной стороны) мокрой тканью.
2. Открывать духовку при выпекании бисквита первые 15-20 минут нельзя - опадет.
3. Яично-сахарную массу взбивать долго, как минимум 20 минут.
4. Соду лучше заменить на разрыхлитель, а можно вообще не класть.
В такой бисквит можно класть фрукты и ягоды, мне нравится с яблоками.
Удачной вам выпечки!
08.12.2012 / 17:06
Пеку бисквит так, как меня научила моя бабушка. Пропорции такие же, но взбиваются отдельно белки в крутую пену, сначала без сахара, потом с сахаром. Затем только добавляются желтки, а затем аккуратно всыпается мука. Выпекать в не очень горячей духовке. Ни соды, ни разрыхлителя добавлять не нужно.
Стр: [1] »
Блюда в мультиварке 
Вторые блюда 
Выпечка 
Десерты 
Диетические блюда 
Заготовки на зиму 
Закуски 
На скорую руку 
Напитки 
Новый год 
Первые блюда 
Постные блюда 
Праздничные блюда 
Разные рецепты 
Рецепты для детей 
Рецепты для пикника 
Салаты 
Соусы 
Украшения для блюд 
Экономные блюда 
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}