Греческая заправка для салатов

Опубликовано 04.05.2013
Разместил: Dryad [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 7 мин


Эта греческая заправка хороша тем, что ее можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Заправка очень полезная, так как в его составе только натуральные ингредиенты:

- полчашки оливкового масла;
- четверть чашки лимонного сока;
- зубчик чеснока;
- 1 ч. л. сушеного орегано;
- черный молотый перец;
- 0,5 ч. л. соли.

В баночку, в которой будет храниться греческая заправка для салатов, выдавливаем зубчик чеснока через пресс.


Добавляем соль. Можно положить и побольше, на свой вкус.


Сыплем ароматную приправу орегано. Тоже можно побольше. Орегано - такая приправа, которая никогда вкус не испортит.


Перчим по вкусу.




Заливаем все оливовым маслом. Только нужно брать оливковое масло высшего качества, первого холодного отжима, тогда соус будет по-настоящему ароматным и полезным, ведь польза оливкового масла известна во всем мире.


Вливаем свежевыжатый лимонный сок.




Закрываем баночку и хорошенько трясем. Масло и лимонный сок хорошо перемешиваются, получается бело-желтая греческая салатная заправка. Только что приготовленный греческий соус лучше настоять пару часов перед заправкой салата.
Храните этот салатный соус в холодильнике, а незадолго перед подачей вынимайте, чтобы он прогрелся до комнатной температуры.
Прекрасно подходит для заправки классического греческого салата