Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Соус ромеско классический
Соус ромеско классический
Пасхальные кексы «Капучино»
Пасхальные кексы «Капучино»
Французский белый хлеб в хлебопечи
Французский белый хлеб в хлебопечи
Кукурузная молочная каша в мультиварке Панасоник
Кукурузная молочная каша в мультиварке Панасоник
Огурцы по-корейски
Огурцы по-корейски
Икра из свежей капусты
Икра из свежей капусты
Кейк попсы "Зимние узоры"
Кейк попсы "Зимние узоры"

Салат из печеного сладкого перца с фетой и руколой


Салат из печеного сладкого перца с фетой и руколой
Опубликовано 09.06.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 45 мин


Салат из печеного сладкого перца с фетой и руколой очень насыщенный по вкусу. Заправку можно использовать любую.
Кстати, так же могу порекомендовать приготовить из печеных перцев паштет.

Для приготовления салата из сладкого перца нам понадобятся:
- 2 перца разного цвета;
- 2 помидора;
- руккола;
- каперсы;
- сыр фета;
- 1 ст.л. оливкового масла;
- 1 ст.л. бальзамического уксуса;
- 1 ч.л. сахара;
- соль по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:


запечь перцы

Что бы приготовить салат из помидоров и перца, разрезаем плоды на кусочки, отправляем запекаться в духовку на полчаса.



перцы очистить и нарезать

Затем снимаем с перцев обгоревшую кожицу, режем на полосочки одинаковой ширины. Томаты режем дольками. Солим нарезанные овощи.



приготовить салатную заправку

Готовим салатную заправку: смешиваем в равных пропорциях оливковое масло и бальзамический уксус (его можно заменить лимонным соком). Хорошенько перемешиваем. Добавляем сахар и снова перемешиваем до полного его растворения.



собрать на тарелке салат

На тарелку выкладываем рукколу, затем полоски перца, чередуя красный и белый перцы. Томаты разложим по бокам. Крошим сверху фету и добавляем каперсы (я рвала их на двое, чтобы были помельче).





заправить салат

Заправляем салат из сладкого перца с руколой и помидорами смесью уксуса и масла. Не перемешиваем, просто распрделяем заправку равномерно сверху.



Салат из сладкого перца с руколой и помидорами

Салат из печеного перца подают в таком виде, а далее гости перемешивают ингредиенты в своей тарелке.
Приятного аппетита!
Такой салат можно подать к мясному рулету из свинины.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Рита Печенье "Дамские пальчики" в домашних условиях
Арина Индейка в сметанном соусе на сковороде
Люда Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке
Люба Рыбный пирог в мультиварке
Вера Блюдо – дуэт кукурузная каша и минтай на пару в мультиварке
Мария Ленивая пицца в виде оладьев
Мария Пицца из слоеного бездрожжевого теста
Валя Волованы с начинкой
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2022
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2022
Гость: Быстрое отбеливание кожи лица в домашних условиях
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях
Котеечка: Поздравления на Новый год 2022 в стихах, смешные и короткие

Мастер-класс


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN