Омлет с сыром

Опубликовано 30.01.2015
Разместил: Dryad [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 10 мин


Омлеты, как правило, принято готовить на завтрак. Они могут быть классическими, а можно добавлять по своему вкусу различные ингредиенты и каждый раз вы будете получать новое неповторимое блюдо. Обычно времени на готовку требуется немного, ингредиенты всегда просты и доступны, а рецептов приготовления омлетов великое множество. С одним из них мы хотим познакомить вас сегодня. Это омлет с сыром и помидорами. Следуйте по шагам за нами, и вы убедитесь, что приготовить это блюдо по силам даже детям. Для тех, кто любит более плотные завтраки, можем посоветовать приготовить омлет с красной рыбой.
Ингредиенты:

- 1 яйцо,
- 3 помидора,
- свежая зелень,
- лук - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик.
- оливковое масло - 20 мл,
- сыр - 100 г,
- соль, перец.

В небольшом количестве оливкового масла обжариваем нарезанные мелко лук и чеснок.


Режем помидоры, добавляем к луку и чесноку, солим. Помешивая, готовим помидоры до готовности, пока не испарится лишняя жидкость.


Яйцо взобъем и выльем на сковороду. Тотчас размешаем, накроем крышкой и оставим на медленном огне на 5 минут, чтобы яйцо хорошенько схватилось с помидорами.


Пока доходит омлет, сделаем начинку. Рвем свежую зелень (листья салата тоже подойдут), смешиваем ее блендером с творожным сыром.




Когда омлет будет готов, выкладываем на одну половину сырную начинку. Приподнимаем свободный край омлета и накрываем им половинку с начинкой. Затем снимаем со сковороды.


Получился вот такой аппетитный, сочный омлет с сыром и начинкой из зелени, который можно подать вместе с овощным витаминным салатом из дайкона.
Очень питательно и полезно.
Приятного аппетита!