Творожно-банановый десерт с мандарином

Опубликовано 16.05.2014
Разместил: Dryad [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 20 мин


Такой творожно-банановый десерт с мандарином можно готовить даже детям, ведь в его составе очень мало сахара, но есть полезные банан и творог.
Творог нужно брать свежий, не кислый и не зернистый. Я заменила творог рикоттой.
А еще предлагаем вам приготовить десерт из бананов "Мишка в шоколаде".
Ингредиенты:
- творог или рикотта - 2-3ст.л;
- банан - 1 шт.;
- мандарин - 1 шт.;
- желатин - 0,5 ст.л.;
- сахар - 1-2ст.л.

Что бы приготовить десерт из бананов, творога и мандаринов, сначала банан взбиваем вместе с творогом до однородной массы. Не забудьте оставить несколько кружочков банана для украшения. Я не добавляла сахар, так как банан сладкий, к тому же, фруктовое украшение будет в сахарной глазури.


Растворяем желатин в воде до исчезновения комочков, вливаем его в творожно-банановую массу. Перемешиваем и отправляем в холодильник до застывания. Я отправила на ночь, так как застыть должно хорошо, чтобы украшение - фрукты в глазури - не провалились на дно.


На сковороде накаляем сахар, добавляем немного воды и готовим карамель. Когда она загустеет, добавляем нарезанные дольки мандарина и кусочки банана. Помешивая, готовим их пару минут.


Затем можно выложить на застывший десерт из бананов фрукты в глазури вместе с оставшейся карамелью. Кстати, благодаря мандариновому соку карамель стала очень вкусной, ароматной, с кислинкой. Идеальное дополнение к нежному творожно-банановому слою. Вот и все, творожный десерт с бананом и мандаринами готов. Так же на десерт можно приготовить персиковое суфле с желатином.