Пирог с тыквой и яблоками

Опубликовано 10.11.2017
Разместил: viktori [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 70 мин


Пирог с тыквой и яблоками, простой рецепт которого я для вас подготовила, красивое и яркое дополнение будничного и праздничного меню. Приготовление не займет много времени, поэтому можно быстренько завести тесто, отправить противень в духовку и заняться своими делами. И уже через час можно будет наслаждаться волшебным вкусом изумительного пирога, в котором ощущается вкус тыквы, яблок и меда. Кстати, напомним, что в прошлый раз мы предлагали вам лимонно-тыквенный пирог.


Ингредиенты:
- кефир любой жирности (или сметана) – 1 стакан;
- мука – 4 стакана;
- сахар – 1 стакан (можно меньше);
- яйцо куриное – 2-3 шт.;
- мед – 10-20 г.;
- сода – 1 ч. ложка;
- тыква – 500 г.;
- яблоки – 5-6 шт.;
- масло сливочное.

1. Для приготовления тыквенно-яблочного пирога взбиваем сахар, яйца и мед.


2. Добавляем в эту смесь кефир (или сметану), взбиваем.


3. Далее – мука.


4. Ложку соды погасить уксусом, вылить на муку. Взбиваем.




5. По консистенции получится тесто таким как на блины.


6. Очистить и помыть тыкву, натереть ее на мелкой терке (как морковь на суп).




7. Смешиваем тыкву с тестом.


8. Противень смазываем кусочком сливочного масла. Выливаем туда полученное тыквенное тесто.




9. Яблоки моем, нарезаем тонкими кусочками. Выкладываем сверху на пирог.


10. Закрываем яблоками все тесто. Выпекаем тыквенный пирог с яблоками примерно 40-50 минут при температуре 180-200 С.




11. В итоге получится очень ароматный, румяный и красивый пирог, с дольками яблок наверху.


Отставляем его в сторону на часок-два, пусть остынет, затем можно его нарезать, посыпать сахарной пудрой, украсить вареньем или медом. Подавать можно с разными напитками (чай и кофе, молоко и какао, соки и компоты и т.д.).
Кстати, готовить такой тыквенный пирог можно также на сливках или сметане, тогда он получится еще более воздушным и нежным. Яблоки можно также нарезать кусочками и положить в тесто – все это дело личного вкуса и индивидуальных предпочтений. Экспериментируйте!



Приятного аппетита!