Слоеная закуска из печеного сладкого перца с сыром

Опубликовано 16.05.2014
Разместил: Dryad [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 35 мин


Слоеная закуска из печеного сладкого перца с сыром получается невероятно вкусной. Таким блюдом можно заменить и ужин. Рекомендуем!
Кстати, можно приготовить немножко по-другому. Посмотрите еще эту закуску из болгарского перца.
Ингредиенты:
- творожный сыр или зернистый творог;
- 2 сладких перчика;
- чеснок;
- соль;
- любимые специи.

Что бы приготовить закуску из перца, нужно сначала овощи очистить от семян. Далее разрезаем каждый перчик на 2 части вдоль и отправляем на полчаса в жаркую духовку. Затем снимаем с них обгоревшую кожицу.


Формочку смачиваем водой и застилаем пищевой пленкой. Кладем половинку перчика, солим, а сверху выкладываем сырный слой. С сыра предварительно нужно слить жидкость (если таковая есть), а так же добавить чеснок и приправы по вкусу.


Чередуем слои перца и сыра. Всего в закуске из болгарского перца получается 4 слоя. Накрываем закуску пленкой, ставим под гнет и убираем на ночь в холодильник.


За ночь закуска спрессуется, выйдет лишняя влага. Сливаем жидкость, убираем пленку, остается вот такой фаршированный перчик.




Нарезаем его поперек и подаем.
Приятного аппетита!
Если вам понравилась наша закуска из болгарского перца с творожным сыром и вы приготовили ее по нашему рецепту, напишите свое мнение. Нам интересно будет узнать, понравилось вам блюдо или нет.
А еще рекомендуем вам приготовить фаршированный перец в духовке.