Крем-суп из кукурузы с миндалем

Опубликовано 05.05.2014
Разместил: Dryad [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 15 мин


Предлагаем вам приготовить крем-суп из кукурузы с миндалем. Яркий и вкусный супчик можно приготовить всего за несколько минут из баночки консервированной кукурузы. У этого супа с кукурузой сладковатый вкус и нежная консистенция.
И, кстати, загляните и запишите рецепт приготовления томатного крем-супа с кукурузой.
Для приготовления супа нам понадобятся:
- баночка консервированной кукурузы;
- полстакана молока;
- зубчик чеснока;
- 1 ч. л. оливкового масла;
- сладкая паприка;
- миндаль для украшения.

Итак, что бы приготовить суп с консервированной кукурузой разогреваем немного оливкового масла в кастрюльке. Добавляем паприку. Мелко режем чеснок и обжариваем его в масле с паприкой до появления аромата.


Когда чеснок будет готов, вливаем молоко. Количество молока зависит от ваших предпочтений, мне нравится густой крем-суп, поэтому мне хватило половины стакана молока на баночку кукурузы (400 гр). Доводим молоко до кипения.


Добавляем кукурузу, перемешиваем и даем супу покипеть 5-7 минут. Только следите, чтобы молоко не убежало. Суп с кукурузой я не солила, но если хотите, то самое время это сделать.


Затем суп нужно смолоть блендером в однородное пюре.
Готовый суп украшаем миндалем и подаем горячим. Надеемся, что суп с кукурузой, рецепт которого вам предложили, понравился и вы обязательно его приготовите дома.
Приятного аппетита!
С кукурузой готовится очень много блюд. Помимо супов делают салаты и гарниры, рагу. А еще можно приготовить лаваш с начинкой из кукурузы и тунца.