Как приготовить морской язык с овощами?

Опубликовано 13.04.2013
Разместил: julia4u1 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 50 мин


Мягкий и нежный морской язык просто тает во рту. Деликатный по вкусу он совсем не похож на рыбу, коей является. Удивительно, но он сочетается абсолютно со всеми овощами и придает любому блюду особый, изысканный вкус.

Для приготовления вкуснейшего второго блюда, понадобятся следующие ингредиенты:

- морской язык -1 кг;
- патиссоны - 2 шт.;
- картофель - 600 грамм;
- морковь - 300 грамм;
- помидоры - 2 шт.;
- репчатый лук - 1 шт.;
- чеснок - 4 зубка;
- майонез - для заправки;
- соль;
- растительное масло.

Итак, как приготовить морской язык с овощами? Сначала размораживаем морской язык.


Затем чистим патиссоны и режем тонкими ломтиками.




Картофель чистим и режем ломтиками. Морковь чистим и режем кружочками. Выкладываем на лист, смазанный растительным маслом. Солим.










Морской язык режем средними кусочками и выкладываем следующим слоем. Солим.


Помидоры режем ломтиками. Выкладываем следующим слоем. Солим.






Лук режем кольцами. Чеснок чистим. Кольцами лука покрываем слой помидоров. В середину помещаем чеснок.






Последним слоем выкладываем уже готовые дольки патиссона. Солим. Заливаем майонезом наш морской язык с овощами.






Ставим морской язык с овощами в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Готово! Раскладываем запеченное филе морского языка на порции и наслаждаемся удивительным вкусом!