Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Шурпа из курицы
Шурпа из курицы
Отбивные из свинины в духовке
Отбивные из свинины в духовке
Консервированные арбузы с петрушкой
Консервированные арбузы с петрушкой
Салат из помидоров с фасолью и сухариками
Салат из помидоров с фасолью и сухариками
Мясные котлеты с овощами
Мясные котлеты с овощами
Квашеный болгарский перец, фаршированный капустой
Квашеный болгарский перец, фаршированный капустой
Блины на кислом молоке, тонкие, с дырочками
Блины на кислом молоке, тонкие, с дырочками

Цветная капуста в кляре


Цветная капуста в кляре
Опубликовано 18.02.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Цветная капуста — овощное растение. В народе ее еще называют кудрявой капустой. Преимущество этой капусты в том, что легко усваивается. Белка в ней содержится в 3 раза больше, чем в обычной белокочанной капусте. Цветная капуста богата витаминами С, А, К. Она используется в приготовлении первых и вторых блюд, разных закусок, заготавливают на зиму с кабачками и морковью. Цветная капуста в кляре, рецепт приготовления которой предлагается сегодня вашему вниманию, готовится несложно. Нам понадобится, следующее.

Ингредиенты для рецепта цветной капусты в кляре:

- 1,5 килограмма цветной капусты;
- 100 грамм муки;
- растительное масло для жарки;
- соль;
- черный молотый перец;
- майонез и укроп для украшения.
Рецепт с фото пошагово:


Опускаем в воду


1. Подготавливаем цветную капусту. Для начала хорошо ее моем, обрезаем листья и если есть дефекты. Заранее ставим кастрюлю с водой на огонь. Когда вода закипит, солим ее и опускаем капусту в воду. Капуста должна вариться до полусырого состояния 10-15 минут.



Перчим капусту


2. Когда капуста приготовилась, сливаем воду и остужаем ее. Делим ее на соцветия. Солим и перчим по вкусу.



Обваливаем в муке


3. В отдельную миску насыпаем просеянную муку. Берем по одному соцветию и начинаем обволакивать его в муке.



Обжариваем капусту


4. На сковороду наливаем растительное масло и ставим ее на огонь. Когда масло нагреется, начинаем выкладывать капусту.





Обжариваем до корочки


5. Жарим на медленном огне до золотистой корочки 10-15 минут. Потом переворачиваем капусту и жарим ее дальше.



Нарезаем зелень


6. Пока жарится цветная капуста, можем нарезать укроп.



Цветная капуста в кляре


7. Выкладываем обжаренную капусту на бумажное полотенце (чтобы жир впитался в полотенце). Цветная капуста в кляре готова. Подаем ее с майонезом и нарезанным укропом. Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Капуста квашеная со свеклой
нинаГость Грибной суп-пюре из замороженных грибов
Гость Тыквенное пюре на зиму в домашних условиях с апельсином
Ольга Запеканка из творога с тыквой и яблоками
Гость Анастасия Тушенка из хамсы
Гость Блины с корицей в шоколаде в мультиварке
Наталья Томатный суп с бобовыми
Гость Оладьи из манной каши
сергей 65: Какой цвет одежды на Новый 2020 год: модные тенденции
Аделина: Как определить норму мышечной массы в организме у мужчин и женщин
Вера: История чая
Нелли: История чая
Ульяна: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!