Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Спагетти с мидиями в сливочном соусе
Спагетти с мидиями в сливочном соусе
Товченики
Товченики
Запеченное филе индейки с клюквенным соусом
Запеченное филе индейки с клюквенным соусом
Маринованные стрелки чеснока
Маринованные стрелки чеснока
Томатный сок на зиму через соковыжималку
Томатный сок на зиму через соковыжималку
Как почистить гранат за 30 секунд
Как почистить гранат за 30 секунд
Новогодний салат "Елочка"
Новогодний салат "Елочка"

Гуляш из телятины с тыквой по-мароккански


Гуляш из телятины с тыквой по-мароккански
Опубликовано 06.03.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 70 мин


Гуляш из телятины по-марокканки, рецепт которого мы решили вам предложить, понравится своей неординарностью и вкусом. В отличие от венгерского гуляша, для которого используется сладкий красный перец, марокканское блюдо готовится с тыквой и яблоком.


Состав:
- вода - 500 мл,
- телятина молодая – 300–400 гр.,
- тыква – 500–600 гр.,
- лук репчатый – 1 средняя головка,
- сливочное масло (можно растительное) – 1-2 ст. л.,
- сливки 30% - 2 ст. ложки,
- картофель - 300 г,
- петрушка - небольшой пучок,
- яблоко красное – 1 шт.,
- перец молотый черный - по вкусу,
- соль - по вкусу,
- мука - 10 г.
Рецепт с фото пошагово:
нарезать мясо и лук
Для гуляша из телятины по-мароккански надо мясо порезать на не большие куски. Посолить и поперчить, получившиеся кусочки. Очистить лук и порезать его полукольцами. Наливаем в сковороду растительное масло (можно сливочное, или смесь растительного и сливочного), выложить туда же кусочки мяса с луком и зажарить до появления золотистой корочки.

яблоко мелко нарезать
Помыть яблоко, удалить сердцевину и мелко нашинковать.

потушить мясо с яблоком и сливками
Добавить кусочки яблок к мясу. Потушить все это в течение 5-7 минут, после чего добавить к мясу сливки, смешанные с водой. Теперь мясо тушим еще 5-7 минут.
Не теряем время, пока тушим мясо, очищаем тыкву от семян и кожуры, и нарезаем кусочками размером 2 на 2 см.

очистить и нарезать картофель
Картофель моем и очищаем от кожуры и нарезаем такими же кусочками.



часть тыквы и картофеля обжарить во фритюре
Половину тыквы и картошки жарим во фритюре, а половину добавляем к тушеному мясу, еще солим, по вкусу, и тушим уже до готовности картофеля и тыквы.

Гуляш из телятины по мароккански, рецепт
Раскладываем мясо по тарелкам, добавляем к нему жаренные картофель и тыкву, посыпаем все зеленью.
Вот так несложно готовится гуляш из телятины с тыквой по-мароккански. Приятного аппетита!
Так же предлагаем вам попробовать гуляш из свинины в мультиварке.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Илья Печень в сметане с луком
Гость Манные пирожные с вареньем
Гость Селедочный торт на вафельных коржах
Гость Гречневая каша с тушенкой по-армейски
Гость Шницель по-министерски из курицы
Гость Постный пирог с вареньем на скорую руку
ГостьЛюдмила Луковый суп для похудения
ГостьЛюдмила Луковый суп для похудения
Гость: 6 веских причин не отказывать себе в чашечке кофе с женьшенем
Гость: Что должно быть на новогоднем столе 2026: рецепты с фото простых и вкусных блюд
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2025-м году: программа мероприятий

Интересное


Copyright © 2011-2025 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!