Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Отварная молодая картошка с укропом и чесноком
Отварная молодая картошка с укропом и чесноком
Воздушные жареные пирожки
Воздушные жареные пирожки
Помидоры на зиму
Помидоры на зиму
Котлеты из икры трески
Котлеты из икры трески
Стейк из говядины в красном вине
Стейк из говядины в красном вине
Cалат по-корейски из моркови и свиного сердца
Cалат по-корейски из моркови и свиного сердца
Постный шоколадный кекс с бананом
Постный шоколадный кекс с бананом

Дважды запеченый картофель с соусом песто


Дважды запеченый картофель с соусом песто
Опубликовано 04.03.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 90 мин


Запеченный картофель с соусом можно подать к любым рыбным или мясным блюдам. Например, можно приготовить такой картофель к мясу по-строгановски. Соус можно использовать тот, который вам нравится больше всего, мы же предлагаем вам вариант с песто. Несмотря на то, что блюдо очень простое и малокомпонентное, получается изумительно вкусно и сытно.

Нам понадобятся:
- 4 крупных картофелины,
- 2 полные чайные ложки песто,
- оливковое масло,
- соль.
Рецепт с фото пошагово:


Картофель чистим, разрезаем вдоль пополам

Картофель чистим, разрезаем вдоль пополам, посыпаем солью, смазываем оливковым маслом и отправляем в духовку при 220-250 градусах запекаться до румяной корочки и мягкости. Это занимает от 45 минут до 1 часа.



запекаем и аккуратно вынимаем чайной ложкой мякоть

Когда картофельные половинки будут готовы, вынимаем их из духовки, немного остужаем и аккуратно вынимаем чайной ложкой мякоть.



мякоть картофеля размять в пюре с песто

Отварную мякоть картофеля нужно размять в пюре толкушкой или блендером, добавив 2 чайные ложки песто. У меня магазинный соус песто, найти его не так трудно. Можно сделать и самим, для этого нужно смолоть блендером свежий базилик, чеснок, оливковое масло и пармезан.



Заполняем картофельные половинки пюре с песто и вновь запекаем

Заполняем картофельные половинки пюре с песто. Снова отправляем в духовку на 20-30 минут. Теперь вы понимаете почему такой картофель называется "дважды запеченным"?





Запеченный картофель с соусом

Картофель можно вынимать, когда его краешки хорошо подрумянились, а зеленая начинка приобрела слега твердую корочку. Картофель становится таким ароматным!
Подавайте дважды запеченный картофель с соусом песто горячим как самостоятельное второе блюдо или же на гарнир.
Приятного аппетита!
Попробуйте так же приготовить спагетти с песто, маслинами и помидорами черри.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Фрося Мясо по-французски с помидорами
Уля Ленивая пицца из батона в духовке
Вера Котлеты "Птичье молоко" – вкуснятина нереальная
Анастасия Пышные оладьи на кефире, которые не оседают
Екатерина Картофельные гнёзда с фаршем в духовке
Лиза Простой гороховый суп с мясом
Гость Капуста квашеная со свеклой
нинаГость Грибной суп-пюре из замороженных грибов
сергей 65: Какой цвет одежды на Новый 2020 год: модные тенденции
Аделина: Как определить норму мышечной массы в организме у мужчин и женщин
Вера: История чая
Нелли: История чая
Ульяна: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!