Универсальная закуска из зелени

Опубликовано 03.05.2014
Разместил: julia123 [offline]
Калорийность: 320
Время приготовления: 15 мин


Зелень, как известно, богата различными витаминами, микроэлементами и аминокислотами. Именно поэтому ее широко используют не только в народной медицине, но еще и в лечебном питании.

В холодное время года и ранней весной всегда хочется побаловать себя и свою семью какой-то необычной, но самое главное - полезной пищей. Универсальная закуска из зелени станет превосходным решением для получения максимальных витаминов вашим организмом. Она отлично сочетается как с любыми мясными блюдами, так и просто с борщом. Готовить ее очень легко, достаточно нужную зелень мелко нарезать и заправить все майонезом. Вообщем остановимся поподробнее на количестве ингредиентов и способе приготовления закуски из зелени.
А, кстати, заготавливаете ли вы зелень на зиму? Посмотрите, как легко это можно сделать - заготовка укропа на зиму.
Ингредиенты для закуски из зелени:
- 50 грамм укропа;
- 50 грамм петрушки;
- 1 головка чеснока;
- майонез.

1. Для приготовления острой закуски из зелени вымываем тщательно всю зелень под проточной водой. Отрезаем "хвостики".
2. Чеснок давим чесночницей или нарезаем очень мелко.


3. ОЧЕНЬ! мелко нарезаем укроп. Высыпаем в мисочку.


4. Добавляем чеснок.


5. Затем для нашей закуски из зелени также мелко нарезаем петрушку.




6. Добавляем обильно майонез и тщательно перемешиваем всю массу из зелени и чеснока.


Все, закуска из зелени готова. Солить ее не нужно, так как благодаря майонезу и чесноку она и будет соленой.




Предлагаем вам приготовить жареный лаваш с сыром и зеленью.