Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Как приготовить фаршированные «Гнезда»
Как приготовить фаршированные «Гнезда»
Рыбная солянка
Рыбная солянка
Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Кулич бабушкин
Кулич бабушкин
Тарталетки с печенью трески
Тарталетки с печенью трески
Простой хлеб в духовке
Простой хлеб в духовке
Фасолевый паштет
Фасолевый паштет

Запеченная курица с овощами


Запеченная курица с овощами
Опубликовано 19.04.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 60 мин


Курочка – диетическое, и в тоже время довольно питательное мясо. Она прекрасно сочетается с овощами. Но зачем жарить-парить, если можно красиво и вкусно запечь все вместе в духовом шкафу?!

Необходимые ингредиенты (из расчета на 4 порции):

- 4 куриных окорочка;
- 5-6 средних картофелин;
- небольшой кабачок (любой);
- 2 сладких перца, для красоты блюда они могут быть разноцветными – один зеленый, другой красный;
- 1 крупная луковица.


Для соуса потребуются:

- 200 грамм сметаны;
- 100 грамм майонеза;
- 100 грамм кетчупа;
- чеснок - 3-4 зубка.
Рецепт с фото пошагово:
Перед началом приготовления запеченной курицы с овощами необходимо отварить окорочка, буквально 20 минут после кипения. Желательно посолить во время кипения. Дать остыть и можно приступать к основным приготовлениям.


Отвариваем курицу

Сырой картофель чистим и режем пластинками.


Нарезаем картофель

Кабачок чистим от кожуры и каждый кругляш режем пополам, чтоб получались полумесяцы.


Нарезаем кабачок

Сладкий перец и репчатый лук режем кольцами.




Нарезаем перец и лук

Приступаем к приготовлению соуса. В глубокой емкости смешиваем сметану, майонез и кетчуп.


Смешиваем сметану, майонез и кетчуп

Добавляем тертый на мелкой терке чеснок.Все перемешиваем.




Добавляем чеснок



Перемешиваем соус

Соус для курицы с овощами готов!
Следующий шаг – выкладываем окорочка на противень и обкладываем их картофелем.




Выкладываем окорочка и картофель

По противоположным углам выкладываем сладкий перец и репчатый лук.


Выкладываем перец и лук

Солим курицу и овощи, по вкусу можно добавить черный перец или любую другую любимую приправу. И заливаем курицу с овощами соусом – не жалея, чтобы все слои хорошо пропитались.




Заливаем соусом



Ставим в духовку

Ставим противень в духовку на 40-50 минут при температуре 180-190 градусов.
Запеченная в духовке курица с овощами готова!




Достаем из духовки

Раскладываем порционно, можно подавать с оставшимся соусом.


Запеченная курица с овощами

Вкусно и сочно, просто пальчики оближешь!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
кукеш: Суточная норма глюкозамина и хондроитина для человека
Лиля: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN