Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Салат "Дамский каприз" с языком и ветчиной
Салат "Дамский каприз" с языком и ветчиной
Запеканка из творога с тыквой и яблоками
Запеканка из творога с тыквой и яблоками
Домашние сырники с яблочным чатни
Домашние сырники с яблочным чатни
Кролик тушеный в сметане
Кролик тушеный в сметане
Лаваш с красной рыбой
Лаваш с красной рыбой
Куриный суп с грибами и пшеном
Куриный суп с грибами и пшеном
Печеночный торт из говяжьей печени
Печеночный торт из говяжьей печени

Как сделать творог в домашних условиях?


Как сделать творог в домашних условиях?
Опубликовано 30.03.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: 320
Время приготовления: 20 мин


В настоящее время творог является одним из самых распространенных молочных продуктов. Его можно употреблять в чистом виде, а также использовать для приготовления множества вкуснейших блюд, начиная от выпечки и заканчивая обычными блюдами, например, варениками.
Конечно, проще не мудрить и купить этот ценный молочный продукт, но в случае, когда в семье растет маленький ребенок, о покупке творога (кроме домашнего) можно и не думать. Отчаиваться не стоит - готовить домашний творог очень просто!

Основные ингредиенты:

- 3 литра молока (домашнего).
Рецепт с фото пошагово:
1. Итак, как сделать творог в домашних условиях? Из перечисленных ингредиентов, а точнее ингредиента, видно, что для приготовления домашнего творога используется только одно молоко. Поэтому приступим. Первым делом оставим молоко в теплом месте для того, чтобы оно скисло.
2. Перельем его в большую кастрюлю (на фото видно каким оно должно быть).


Переливаем скисшее молоко в кастрюлю



Скисшее молоко

3. Поставим кастрюлю с кислым молоком на слабый огонь.
4. Главным правилом в приготовлении вкусного творога в домашних условиях является правильно выдержанная температура - молоко не должно закипеть. Поэтому хочу дать небольшой совет молодым мамочкам: готовьте творожок тогда, когда ребенок спит, иначе молоко не только закипит, но еще и убежит.
5. Придерживаясь определенного температурного режима или слабого огня, подождем того момента, когда творог всплывет на поверхность и отделиться сыворотка.


Ждем, пока отделится сыворотка

6. Затем возьмем глубокую мисочку, застелем ее марлей и выльем в нее наш творог.




Выливаем творог в миску, накрытую марлей

7. Приподнимем и дадим стечь всей сыворотке, не забыв немного отжать всю творожную массу.


Отжимаем творожную массу

8. Выкладываем полученный творог в мисочку.


Как сделать творог в домашних условиях?

Такой творог можно использовать для приготовления выпечки, десертов или просто есть с вареньем, сметаной или медом.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

01.04.2013 / 17:32
Точь в точь как меня мама учила. У нее в деревне корова есть, поэтому я часто готовлю. Да, соглашусь кислое молоко не должно закипеть, но даже если это случилось не стоит выбрасывать эту массу. Правда в этом случае творог получиться очень сухой и в чистом виде он будет не вкусный.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Фаршированная курица в духовке целиком с картошкой и яблоками
Гость Несладкий пирог с творогом и шпинатом
Гость Яичница с грибами и помидорами
Гость Тагир Щи с курицей и квашеной капустой
Гость Рис со свининой и овощами
Вадимир Нут тушеный в молоке в мультиварке
Гость Жаркое из картофеля с мясом и грибами в горшочках
Елизавета Пирог из песочного теста с вишней
°•Печалька•°: Игры и конкурсы на Масленицу для всех возрастов
Денис: Мелатонин в спорте и бодибилдинге: правила приема гормона роста
Ирина: История чая
Вероника: История чая
Оля: История чая

Мы в Дзене

zen

Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!