Салат "Хозяйка медной горы"

Опубликовано 31.12.2012
Разместил: epiona27 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 60 мин


Наступающий 2013 год - год Змеи, его принято встречать в темной или зеленой одежде, имитирующей змеиную кожу. Так почему бы не порадовать хозяйку года блюдом в виде Змеи? Это задобрит ее, и все ваши пожелания обязательно сбудутся за эти 12 месяцев! Мы уже предлагали один вариант салата в виде змеи, это еще один.
Ингредиенты:
- куриное филе - 400 г;
- 4 яйца;
- 200 г твердого сыра;
- 300 г шампиньонов;
- 1 луковица;
- 1 маленькая морковь;
- 1 банка консервированного горошка;
- майонез;
- огурцы, помидоры (красный перец) и зелень для украшения.

Шампиньоны помыть, нарезать.


Обжарить их на растительном масле.


Яйца сварить вкрутую, почистить и нарезать кубиками.


Лук нарезать кубиками.




Морковь отварить и нарубить так же.


Куриное мясо отварить и нарезать или разобрать на волокна.




Сыр - натереть на мелкой терке.


Все ингредиенты всыпать в одну емкость и добавить горошек и майонез, перемешать.





">" />
Выберите большое плоское блюдо или форму, по желанию, застелите ее фольгой (так будет удобнее вытирать салфеткой майонез при формировании "Змеи". Выложите на нем салат в виде змеи, это нетрудно , просто нужно накладывать его небольшими порциями ложкой.




Для украшения блюда вырежьте "глазки" и раздвоенный "язычок" из перца или помидора, нарежьте колечками огурцы. Можно использовать как свежие, так и маринованные. Выложите их на нашу "змею", имитируя чешуйки, заполняя пробелы горошком.
Вот так выглядит салат "Хозяйка медной горы" в итоге. Поделитесь рецептом с фото салата "Змея" с вашими друзьями, наверняка, он им понравится.

Кстати, в виде змеи можно приготовить не только салат, но и вкусное печенье!