Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Салат на Новый год 2023, который сметут первым со стола

Слоёный салат «Новогодние часы»

Новогодний салат, который первым сметут со стола

Закуска к новогоднему столу "Смешные олени"

Хлеб к Новому году 2023

Новые статьи

→ Российский сыр - особенности сорта и производство

→ Что будет с рублём в ближайшее время в 2022 году

→ Президет Узбекистана ввел чрезвычайное положение в Каракалпакстане

→ Неожиданно для всех скончался экс-солист "Ласкового мая" Юрий Шатунов

→ Особенности сертификации сливочного масла

→ Вегетарианские роллы: кому придутся по вкусу эти угощения

→ Протокол испытаний ГМО в Хабаровске

Интересные рецепты

Пирожки с колбасой

Опубликовано 16.02.2013
Разместил: Boginya [offline]
Калорийность: 235
Время приготовления: 70 мин

Пирожки с вареной колбасой - достаточно экономное и очень простое в приготовлении блюдо, которое понравится как детям, так и взрослым!

Для приготовления пирожков с колбасой вам понадобится:

- 300 г готового дрожжевого теста (можно купить в любой кулинарии);
- 300 г вареной колбасы (лучше без жира);
- 1 яйцо;
- 1 ст. муки;
- растительное масло.

Рецепт с фото пошагово:

1. Берем необходимые продукты для пирожков с колбасой.

2. Колбасу порезать на тонкие кружочки (толщиной около 5 мм). Кружочки – пополам. В итоге у вас должно получиться не менее 15-18 пирожков с вареной колбасой.

3. На стол высыпать муку.

4. Поделить тесто пополам, 1 часть раскатать. Блин должен быть толщиной не более 2-3 мм.

5. Подберите бокал, диаметр которого на 2 см больше, чем диаметр палки колбасы, например, фужер для мартини или низкие фужеры для шампанского. В крайнем случае, можно порезать тесто на квадратики.

6. Бокалом вырежьте из теста кружочки. Обрезки смешайте с оставшейся половиной теста.

7. Вложите внутрь кружочка начинку для пирожков из колбасы и слепите пирожок швом для вареников. Если не получается, просто слепите пирожки и на шве сделайте зарубки тупой стороной ножа, чтобы шов не расклеился. Из оставшихся теста и колбасы слепите пирожки таким же способом.

7. На противень положите пергамент для выпечки.

8.Бумагу смажьте растительным маслом.

9. На пергамент выложите пирожки с колбасой.

10. Отделите желток от белка, вылейте желток в миску.

11. Желток взбейте.

12. Смажьте желтком пирожки. Благодаря этому, пирожки с вареной колбасой получатся с румяной хрустящей корочкой.

13. Заранее разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте противень в духовку и выпекайте не менее 20 минут. Когда корочка подрумянится, значит, пирожки готовы.