Запеченные яйца

Опубликовано 04.03.2013
Разместил: Friendly [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Как хорошо, что в холодильнике всегда есть куриные яйца. Они выручают, когда совсем нет времени на приготовление пищи, и конечно, приносят насыщение и пользу организму. В курином яйце содержится: витамины А, Е, D, B3, B12, а также магний, фосфор, кальций. Кроме того яйцо богато белком, аминокислотами, фолиевой кислотой, а также селеном.
В желтках куриных яиц содержится такое вещество, как холин, которое необходимо для предотвращения развития опухолей в молочных железах. Так что женщинам особенно важно употреблять яйца.
Однако стоит запомнить, что большое количество в рационе человека этого продукта может привести к переизбытку холестерина, который может привести к закупориванию сосудов.
Если вам, как и многим уже надоели яйца в жареном или отварном виде, тогда предлагаю разнообразить меню запеченными яйцами в духовке с помидорами черри. Отличный вариант даже для приема гостей. Выглядит это блюдо очень привлекательно и к тому же оно действительно вкусное.

Ингредиенты:

- яйца куриные – по количеству персон;
- помидоры черри – на одну маленькую формочку 1-2 шт;
- соль, орегано;
- зелень.

1. Подготавливаем необходимые продукты для приготовления запеченных яиц.



2. Помидоры вымыть. Нарезать половинками.



3. В каждую формочку уложить по несколько половинок, заполнив при этом только треть формочки. Помидоры слегка посолить.



4. Вбить яйцо прямо в формочку. В данном случае использовались силиконовые формы для кексов. Поэтому смазывать их не пришлось. Но если формы для приготовления яиц-кокотт будут использоваться другие, можно смазать маслом дно и стенки.





5. Яйца сверху притрусить орегано и солью. Поставить в духовку минут на 15. Температуру выставить на 200 градусов. Яйца считаются готовыми, когда белок прихватится и побелеет.



Достать из духовки готовые запеченные яйца с помидорами. Аккуратно достать из формочек, выложить на блюдо и притрусить рубленой зеленью. Великолепная закуска на завтрак или ужин готова!





Приятного аппетита!