Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Спагетти с брокколи, песто и чесноком
Спагетти с брокколи, песто и чесноком
Рецепт жареных чесночных стрелок
Рецепт жареных чесночных стрелок
Лазанья с грибами и сыром
Лазанья с грибами и сыром
Салат "Белая береза"
Салат "Белая береза"
Помидоры квашеные в банке
Помидоры квашеные в банке
Печеные овощи в маринаде в духовке
Печеные овощи в маринаде в духовке
Кабачки в кисло-сладком томатном соусе
Кабачки в кисло-сладком томатном соусе

Майонез из молока за 1 минуту


Майонез из молока за 1 минуту
Опубликовано 03.12.2020
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Если хотите отказаться от покупного майонеза, предлагаем вам сделать этот соус из молока и растительного масла, взбивая массу обычным блендером. обратите внимание, что этот рецепт - без яиц. Все знают, что в магазинном продукте много консервантов, яичный порошок и прочее, что помогает ему долго храниться. Можно, конечно, сделать его дома из яиц и растительного масла, но если хотите снизить жирность, или боитесь использовать сырые яйца или просто стремитесь получить легкий и вкусный майонез, используйте для этой цели молоко. При этом не обязательно идти на базар и выбирать домашнее высокой жирности, подойдет даже магазинный вариант. Такой майонез идеально подойдет для заправки любых, даже «тяжелых» салатов, например, для классического салата Оливье с колбасой и солеными огурцами, и при этом вы точно будете знать, что он приготовлен из натуральных продуктов. Главное в этом рецепте – строго придерживаться пропорций продуктов, тогда масса при взбивании у вас загустеет. Если вы не хотите добавлять горчицу, замените ее пропущенным через пресс чесноком, измельченной зеленью и прочими добавками на ваш вкус. Этот простой рецепт поможет получить полезный натуральный майонез всего за несколько минут с учетом подготовки продуктов, который значительно ниже по калорийности обычного соуса. Также стоит заметить, что этот вариант можно использовать даже во время поста, ведь в нем отсутствуют яйца. Но только молоко в таком случае надо брать не животного происхождения.
Ингредиенты:
- молоко (2,5%) — 100 мл;
- подсолнечное рафинированное масло — 200 мл;
- горчица - 2 ч.л.;
- сок лимона -2 ст.л.;
- соль — 0,5 ч.л.;
- сахар — 0,5 ч.л.
Рецепт с фото пошагово:


соединить молоко и масло

Для приготовления майонеза нам понадобится погружной блендер, и высокая емкость. Ингредиенты должны быть комнатной температуры, во время приготовления.
В чашу блендера или в банку вливаем молоко и масло.


взбить блендером

И начинаем взбивать блендером на высокой скорости. Уже через секунд 30 масса загустеет.


добавить сок лимона

Добавляем соль, горчицу, сахар и выдавливаем сок лимона.


взбить блендером

Опять взбиваем. Если майонез получился очень густым, можно добавить еще немного молока и взбить немного.




домашний майонез

Приятного аппетита!
На основе этого рецепта можно сделать очень вкусный соус с хреном и майонезом.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Anele: Манник на кефире в духовке
Гость Куриное филе с сыром
Гость Куриное филе с сыром
Вера Сочники с творогом из песочного теста
Анастасия Бельгийские вафли, рецепт для электровафельницы
Anna Лосось в сливочном соусе
Лиза Суп харчо из говядины
Екатерина Ленивые пирожки в лаваше с яблоками
Гость: Меню для семьи из 3 человек на неделю
Гость: Крещенские ритуалы: что можно, а что нельзя?
Гость: Крещенские ритуалы: что можно, а что нельзя?
Галина: Можно ли набирать воду в квартире в ночь на Крещение
Гость: Омега-3: как правильно принимать и когда, инструкция по применению

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!