Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Американский сытный картофельный салат
Американский сытный картофельный салат
Варенье из черной смородины без варки
Варенье из черной смородины без варки
Любчик
Любчик
Салат "Чингисхан"
Салат "Чингисхан"
Салат с рукколой и помидорами
Салат с рукколой и помидорами
Простой компот из слив и груши на зиму
Простой компот из слив и груши на зиму
Густой крем из сметаны с сахаром для торта
Густой крем из сметаны с сахаром для торта

Майонез из молока за 1 минуту


Майонез из молока за 1 минуту
Опубликовано 03.12.2020
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Если хотите отказаться от покупного майонеза, предлагаем вам сделать этот соус из молока и растительного масла, взбивая массу обычным блендером. обратите внимание, что этот рецепт - без яиц. Все знают, что в магазинном продукте много консервантов, яичный порошок и прочее, что помогает ему долго храниться. Можно, конечно, сделать его дома из яиц и растительного масла, но если хотите снизить жирность, или боитесь использовать сырые яйца или просто стремитесь получить легкий и вкусный майонез, используйте для этой цели молоко. При этом не обязательно идти на базар и выбирать домашнее высокой жирности, подойдет даже магазинный вариант. Такой майонез идеально подойдет для заправки любых, даже «тяжелых» салатов, например, для классического салата Оливье с колбасой и солеными огурцами, и при этом вы точно будете знать, что он приготовлен из натуральных продуктов. Главное в этом рецепте – строго придерживаться пропорций продуктов, тогда масса при взбивании у вас загустеет. Если вы не хотите добавлять горчицу, замените ее пропущенным через пресс чесноком, измельченной зеленью и прочими добавками на ваш вкус. Этот простой рецепт поможет получить полезный натуральный майонез всего за несколько минут с учетом подготовки продуктов, который значительно ниже по калорийности обычного соуса. Также стоит заметить, что этот вариант можно использовать даже во время поста, ведь в нем отсутствуют яйца. Но только молоко в таком случае надо брать не животного происхождения.
Ингредиенты:
- молоко (2,5%) — 100 мл;
- подсолнечное рафинированное масло — 200 мл;
- горчица - 2 ч.л.;
- сок лимона -2 ст.л.;
- соль — 0,5 ч.л.;
- сахар — 0,5 ч.л.
Рецепт с фото пошагово:


соединить молоко и масло

Для приготовления майонеза нам понадобится погружной блендер, и высокая емкость. Ингредиенты должны быть комнатной температуры, во время приготовления.
В чашу блендера или в банку вливаем молоко и масло.


взбить блендером

И начинаем взбивать блендером на высокой скорости. Уже через секунд 30 масса загустеет.


добавить сок лимона

Добавляем соль, горчицу, сахар и выдавливаем сок лимона.


взбить блендером

Опять взбиваем. Если майонез получился очень густым, можно добавить еще немного молока и взбить немного.




домашний майонез

Приятного аппетита!
На основе этого рецепта можно сделать очень вкусный соус с хреном и майонезом.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

12.03.2021 / 17:10
Спасибо, заинтриговали, что за вкус там получится )))
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN