Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Варенье из персиков на зиму
Варенье из персиков на зиму
Печенье Курабье
Печенье Курабье
Зразы из филе цыпленка с грибами
Зразы из филе цыпленка с грибами
Салат "Женский каприз"
Салат "Женский каприз"
Пхали из зелёной фасоли
Пхали из зелёной фасоли
Закуска из маринованных овощей
Закуска из маринованных овощей
Простые котлеты в духовке
Простые котлеты в духовке

Лосось в сливочном соусе


Лосось в сливочном соусе
Опубликовано 19.04.2020
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Мой самый любимый рецепт приготовления лосося в духовке – это тушить его в сливочном соусе, в состав которого входят сливки и дижонская горчица. Особый аромат тушеному в сливках лососю придает цедра лимона и свежая зелень укропа. Зернышки горчицы приятно похрустывают, а рыба получается нежнейшая и необыкновенно вкусная. Более подробно о приготовлении этого блюда вам расскажет наш рецепт с фото. Подавать такую рыбку лучше всего с картофельным пюре с сельдереем или просто с овощным салатом с капустой и болгарским перцем.



ингредиенты

Ингредиенты:
- лосось – 400 г;
- сливки 10% - 150 мл;
- горчица дижонская – 1 ч.л.;
- укроп – 0,5 пучка;
- лимон – 0,5 шт.;
- яичный желток – 1 шт.;
- соль, перец – по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:


выложить кусочки лосося в форму

Лосось филировать (удалить кости и шкуру) и нарезать порционными кусочками. Сложить в форму для запекания. Посолить и поперчить каждый кусочек.


смешать сливки с желтком

Сливки смешать с желтком, добавить горчицу.


нарезать укроп

Укроп мелко нарезать и также добавить в сливки. Натереть лимонную цедру.


залить рыбу соусом

Залить сливочным соусом рыбу и отправить в духовку запекаться. Температура 200 градусов, время запекания 20 минут.




запечь в духовке

За это время соус должен загустеть.


лосось в сливочном соусе в духовке

А еще очень вкусной получается рыба в фольге на мангале.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

28.04.2020 / 18:52
Спасибо, выглядит аппетитно, очень люблю блюда со сливками или сливочным соусом
30.12.2020 / 17:01
У меня как раз лосось на новогодний стол куплен, часть то сделаю просто с лимоном на редмонтовском гриле. а часть по вашему рецепту, очень попробовать хочется!
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Anele: Манник на кефире в духовке
Гость Куриное филе с сыром
Гость Куриное филе с сыром
Вера Сочники с творогом из песочного теста
Анастасия Бельгийские вафли, рецепт для электровафельницы
Anna Лосось в сливочном соусе
Лиза Суп харчо из говядины
Екатерина Ленивые пирожки в лаваше с яблоками
Гость: Меню для семьи из 3 человек на неделю
Гость: Крещенские ритуалы: что можно, а что нельзя?
Гость: Крещенские ритуалы: что можно, а что нельзя?
Галина: Можно ли набирать воду в квартире в ночь на Крещение
Гость: Омега-3: как правильно принимать и когда, инструкция по применению

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!