Салат "Бычок в огороде" с черносливом

Опубликовано 05.04.2020
Разместил: dream [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Салат "Бычок в огороде" с черносливом, приготовленный по этому рецепту с фото пошагово, получается очень сытным, необычным и вкусным. Для его приготовления можно использовать любое мясо. Морковь по-корейски можно купить готовую или же сделать без особых сложностей корейскую морковку в домашних условиях. Подавать такой салат следует сразу же после приготовления к столу. Сочетается он  с любыми гарнирами. В связи с тем, что ингредиенты выложены просто по кругу, а не перемешаны в миске, каждый гость может выбирать то, что ему положить к себе в тарелку и что есть согласно своим вкусовым предпочтениям.

Ингредиенты:
- куриное филе – 50 г;
- морковь – 1 шт.;
- куриные яйца – 1-2 шт.;
- чернослив – по вкусу;
- капуста белокочанная – 50 г;
- сметана или майонез – по вкусу;
- масло растительное – для жарки мяса;
- огурцы маринованные – 2-3 шт.

Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.


Чернослив вымойте и нарежьте его полосочками.


Затем нарежьте соломкой маринованные огурцы.


Куриное филе нарежьте и обжарьте на растительном масле в течение 5-7 минут.




Морковь натрите на специальной терке, добавьте к ней по вкусу соль сахар, масло растительное, уксус и приправу для моркови по-корейски. Хорошо ее перемешайте.


Куриные яйца выложите в миску, залейте их горячей водой и поставьте на огонь. Когда вода закипит, варите яйца 7 минут. Затем их обязательно остудите, очистите от скорлупы, а после – нарежьте кубиками.




На блюдо выложите по кругу все ингредиенты (в любом порядке), в центр выложите жареное мясо.


Теперь выдавите произвольно майонез и украсьте салат листиками свежей петрушки. Вот такой оригинальный салат "Бычок в огороде" получился! Приятного аппетита!
Советуем на праздник приготовить салат "Сытый кум" с курицей и грибами.