Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Запеканка из молодой картошки с курицей в мультиварке
Запеканка из молодой картошки с курицей в мультиварке
Варенье из яблок белый налив на зиму
Варенье из яблок белый налив на зиму
Начинка из яблок для пирожков в духовке
Начинка из яблок для пирожков в духовке
Лечо из кабачков на зиму с томатной пастой
Лечо из кабачков на зиму с томатной пастой
Бисквитный торт со сметанным кремом
Бисквитный торт со сметанным кремом
Салат "Жемчужина"
Салат "Жемчужина"
Ленивые голубцы в кастрюле
Ленивые голубцы в кастрюле

Крем-чиз для торта со сливками и маскарпоне


Крем-чиз для торта со сливками и маскарпоне
Опубликовано 15.01.2020
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 10 мин


Крем-чиз для торта со сливками и маскарпоне прост в приготовлении, всегда получается пышным и вкусным. Подходит как для украшения и прослойки тортов, так и для украшения маффинов, кексов, чизкейков, так как отлично держит форму и не расплывается. Рецепт с фото пошагово поможет быстро приготовить крем в домашних условиях. Для окраски его в различные цвета можно использовать натуральные красители – морковный или свекольный сок, сок шпината, щепотку молотой куркумы, а сок краснокочанной капусты окрасит крем в голубой цвет. С таким кремом можно приготовить очень красивые капкейки Красный бархат.
На приготовление понадобится 10 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится 800 г.

Ингредиенты:
- маскарпоне – 250 г;
- сливки 33% - 400 мл;
- сахарная пудра – 150 г;
- ванильный экстракт – 1 ч. ложка.
Рецепт с фото пошагово:
подготовить маскарпоне
Все продукты для взбивания используем охлажденные. Кладём в глубокую миску маскарпоне, слегка разминаем лопаткой.

добавить сахарную пудру
Добавляем к маскарпоне половину сахарной пудры, если используете не ванильный экстракт, а ванилин или ванильный сахар, то добавляйте его на этом этапе.

взбить массу
Вбиваем маскарпоне с сахарной пудрой несколько минут, пока масса не станет пышной.

взбить сливки и сахарную пудру
Охлажденные сливки выливаем в глубокий стакан миксера, туда же высыпаем сахарную пудру, добавляем ванильный экстракт. Взбиваем сливки с пудрой сначала на низких оборотах, постепенно увеличиваем скорость взбивания. В результате получится очень пышная масса, на поверхности которой остаются устойчивые следы венчика.



добавить сливки к сыру
Далее небольшими порциями добавляем взбитые сливки к сыру, перемешиваем ингредиенты силиконовой лопаткой. На этом этапе миксер уже не понадобится.

перемешать
Тщательно, но бережно перемешиваем ингредиенты – получается пышный сливочный крем.



выложить в кондитерский мешок
Вставляем в глубокий стакан кондитерский мешок с насадкой, выкладываем крем в мешок, конец мешка завязываем.

сформировать крем
Отсаживаем крем на остывший бисквит, кексы или маффины. Таким кремом можно украшать кондитерские изделия за несколько часов до подачи, с ним ничего не случится. Однако до подачи хранить украшенные кондитерские изделия следует в холодильнике. Приятного аппетита.
Вкусным получается также крем из маскарпоне и сгущенки, обратите внимание и на такой рецепт.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!