Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Шарлотка с персиками
Шарлотка с персиками
Минтай в духовке
Минтай в духовке
Рецепт жареных пельменей с печенкой
Рецепт жареных пельменей с печенкой
Завтрак с клубникой
Завтрак с клубникой
Маковый творожный пирог
Маковый творожный пирог
Фасоль с овощами в томатном соусе на зиму
Фасоль с овощами в томатном соусе на зиму
Оладьи на кефире с мандаринами и шоколадом
Оладьи на кефире с мандаринами и шоколадом

Сырный пирог из слоеного теста


Сырный пирог из слоеного теста
Опубликовано 27.12.2019
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Сырный пирог из слоеного теста – это отличный завтрак выходного дня, или же легкая закуска к совместному просмотру фильма. Также этот пирог может спасти ситуацию в случае, когда до прихода неожиданных гостей времени осталось не более 30 минут. Он состоит всего из двух ингредиентов: слоеного теста и сыра. Тесто вы можете купить в магазине, а можете сделать впрок домашнее слоеное тесто за 5 минут. В качестве начинки подойдут различные виды сыра: твердые, более мягкие, рассольные и др. В любом случае, сырный пирог из слоеного теста, запеченный в духовке, получится вкусным, особенно, если готовить его вы будете по нашему рецепту с фото пошагово.

Ингредиенты:
- слоеное тесто – 400 г;
- сыр твердых сортов – 150-170 г;
- мягкий сыр – 100-120 г;
- тертый Пармезан – 1-2 ст.л.;
- прованские травы – по вкусу;
- растительное масло – для формы;
- куриное яйцо – для смазки.
Рецепт с фото пошагово:
натереть сыр на терке
Сыр твердых сортов, а также мягкий сыр (типа Моцарелла, Сулугуни и т.п.) натрите на терке. Для сырного пирога также можете использовать творожный сыр или смесь твердого сыра с рассольным. Пикантности пирогу добавит немного сыра Пармезан, поэтому при желании можете вмешать в сырную смесь и пару ложек тертого Пармезана. Однако, это не принципиально.

добавить прованские травы
Натертый сыр ароматизируйте по вкусу прованскими (итальянскими) травами. Сырную массу хорошо перемешайте.

раскатать тесто
Слоеное тесто раскатайте в прямоугольный пласт  толщиной 4-6 мм. Затем нарежьте на длинные полоски шириной не менее 4-5 см. Стоит отметить, что замороженное тесто нужно предварительно разморозить. Этот процесс должен происходить постепенно, в холодильной камере. Таким образом, оно останется охлажденным. Лучше не размораживать слоеное тесто при комнатной температуре, потому что работать с теплым тестом сложней, да и выпечка получается не такой слоенной.

выложить начинку
В центр каждой полоски, по всей ее длине положите сырную начинку.



скрепить полоски теста
Тщательно защипните края заготовок, чтобы не остались отверстия. В противном случае, при выпекании начинка будет вытекать.

выложить в форму
Круглую форму смажьте растительным маслом или застелите пергаментом. Начиная с центральной части формы, переложите заготовки – колбаски в виде спирали. Для большей аккуратности, выложите их швом вниз, плотно друг к другу.



смазать яйцом тесто
Куриное яйцо «разболтайте» вилкой. Смажьте сырный пирог из слоеного теста разболтанным яйцом. Форму с пирогом поместите в разогретую духовку и выпекайте при температуре 180С до готовности теста, примерно 20-25 минут. Готовый пирог должен зарумяниться.

сырный пирог из слоеного теста
Сервируйте сырный пирог из слоеного теста в теплом виде, пока сыр еще мягкий и тягучий. Приятного аппетита!
Очень вкусным еще получается пирог с капустой из слоеного теста.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!