Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Манты с грибами и картошкой
Манты с грибами и картошкой
Маринованные огурцы с лимонной кислотой
Маринованные огурцы с лимонной кислотой
Стейк сёмги на гриле
Стейк сёмги на гриле
Тесто на чебуреки с пузырьками как в чебуречной
Тесто на чебуреки с пузырьками как в чебуречной
Суп из щавеля с тушенкой
Суп из щавеля с тушенкой
Вкуснейшие зеленые помидоры на зиму горячим способом
Вкуснейшие зеленые помидоры на зиму горячим способом
Медовый торт со сметанным кремом
Медовый торт со сметанным кремом

Сырный пирог из слоеного теста


Сырный пирог из слоеного теста
Опубликовано 27.12.2019
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Сырный пирог из слоеного теста – это отличный завтрак выходного дня, или же легкая закуска к совместному просмотру фильма. Также этот пирог может спасти ситуацию в случае, когда до прихода неожиданных гостей времени осталось не более 30 минут. Он состоит всего из двух ингредиентов: слоеного теста и сыра. Тесто вы можете купить в магазине, а можете сделать впрок домашнее слоеное тесто за 5 минут. В качестве начинки подойдут различные виды сыра: твердые, более мягкие, рассольные и др. В любом случае, сырный пирог из слоеного теста, запеченный в духовке, получится вкусным, особенно, если готовить его вы будете по нашему рецепту с фото пошагово.

Ингредиенты:
- слоеное тесто – 400 г;
- сыр твердых сортов – 150-170 г;
- мягкий сыр – 100-120 г;
- тертый Пармезан – 1-2 ст.л.;
- прованские травы – по вкусу;
- растительное масло – для формы;
- куриное яйцо – для смазки.
Рецепт с фото пошагово:


натереть сыр на терке

Сыр твердых сортов, а также мягкий сыр (типа Моцарелла, Сулугуни и т.п.) натрите на терке. Для сырного пирога также можете использовать творожный сыр или смесь твердого сыра с рассольным. Пикантности пирогу добавит немного сыра Пармезан, поэтому при желании можете вмешать в сырную смесь и пару ложек тертого Пармезана. Однако, это не принципиально.


добавить прованские травы

Натертый сыр ароматизируйте по вкусу прованскими (итальянскими) травами. Сырную массу хорошо перемешайте.


раскатать тесто

Слоеное тесто раскатайте в прямоугольный пласт  толщиной 4-6 мм. Затем нарежьте на длинные полоски шириной не менее 4-5 см. Стоит отметить, что замороженное тесто нужно предварительно разморозить. Этот процесс должен происходить постепенно, в холодильной камере. Таким образом, оно останется охлажденным. Лучше не размораживать слоеное тесто при комнатной температуре, потому что работать с теплым тестом сложней, да и выпечка получается не такой слоенной.


выложить начинку

В центр каждой полоски, по всей ее длине положите сырную начинку.




скрепить полоски теста

Тщательно защипните края заготовок, чтобы не остались отверстия. В противном случае, при выпекании начинка будет вытекать.


выложить в форму

Круглую форму смажьте растительным маслом или застелите пергаментом. Начиная с центральной части формы, переложите заготовки – колбаски в виде спирали. Для большей аккуратности, выложите их швом вниз, плотно друг к другу.




смазать яйцом тесто

Куриное яйцо «разболтайте» вилкой. Смажьте сырный пирог из слоеного теста разболтанным яйцом. Форму с пирогом поместите в разогретую духовку и выпекайте при температуре 180С до готовности теста, примерно 20-25 минут. Готовый пирог должен зарумяниться.


сырный пирог из слоеного теста

Сервируйте сырный пирог из слоеного теста в теплом виде, пока сыр еще мягкий и тягучий. Приятного аппетита!
Очень вкусным еще получается пирог с капустой из слоеного теста.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Резаные огурчики в томатной заливке на зиму
Anele: Маринованные баклажаны
йети Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN