"Монастырский" салат - идеальное дополнение меню для Рождественского поста

Опубликовано 25.12.2019
Разместил: dream [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Готовим сегодня простой монастырский салат, классический вариант - быстрый и доступный. Поможет нам в этом подробный рецепт с фото пошагово. Конечно же, здесь вы не увидите мясных деликатесов и различных необычных ингредиентов, ведь само название салата говорит за себя – будет более чем просто. Салат монастырский – капуста, свежий огурчик, сладкий перец и зелень – это вариант просто и легко впишется в ваш постный рацион, также салат дополнит любую кашу или блюда из картофеля. Для заправки салата используем постное ароматное масло, добавим немного винного уксуса и специи. Такой салат также можно завернуть в домашний тонкий лаваш, добавив любимые грибы и легкий соус – получится постная быстрая шаурма. Одним словом, салат можно подавать в качестве обеда или ужина, перекуса.

Ингредиенты:
- капуста – 200 г;
- огурцы свежие – 1 шт.;
- сладкий перец – 1 шт.;
- укроп свежий – 1 пучок;
- масло постное – 2 ст.л.;
- уксус винный – 1 ч.л.;
- соль, перец – по вкусу.

Подготовить все по списку. После необходимо сполоснуть капусту, просушить. Нарезать капусту полосками и выложить в любую глубокую миску.


Сладкий перец очистить от семян и сполоснуть, просушить. Нарезать перец тонкими полосками. Если хотите более яркий салат, перец можно использовать разных цветов.


Свежий огурец сполоснуть, снять кожуру, нарезать огурец пластинами. Добавить огурчик в миску с капустой и перцем.


Свежий ароматный укроп сполоснуть и просушить, нарезать укроп мелко и переложить в миску с овощами.




Заправить салат постным маслом, добавить винный уксус, немного соли и перца, перемешать все и подавать простой салат к столу.


Приятного вам аппетита!
Также рекомендуем вам обратить внимание на отличный постный салат с грибами и пекинской капустой.