Фунчоза с курицей и грибами

Опубликовано 15.11.2019
Разместил: dream [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Сегодня приготовим к обеду или ужину фунчозу с курицей и грибами – аппетитное и вкуснейшее блюдо, которое понравится всем. Относительно недавно фунчоза появилась в доступе для всех, теперь ее можно купить в любом супермаркете, поэтому, приготовить различные блюда с ней стало проще и легче. Курица, овощи и грибы – это просто идеальный набор для фунчозы. Если вы хотя бы один раз пробовали такое блюдо, тогда наверняка понимаете, что это безумно вкусно. От себя вы можете добавить в готовый рецепт любой соус, немного соевого соуса сделает фунчозу пикантной, томатный соус придаст более нежный привкус, также можно поиграть со специями и травами.

Ингредиенты:
- фунчоза – 1 шт.;
- шампиньоны – 150 г;
- лук – 1 шт.;
- перец болгарский - 0,5 шт.;
- куриное филе – 150 г;
- масло растительное – 1 ст.л.;
- соль, перец – по вкусу;
- специи – по желанию.

Подготовить все продукты по списку. Очистить сладкий перец, сполоснуть и просушить его. Нарезать перец небольшими по размеру полосками.


Шампиньоны вымыть и просушить, нарезать грибы небольшими пластинами. Часть шампиньонов можно обжарить отдельно, запанировав их в муке и сухарях – такими грибами можно украсить уже готовое блюдо.


Репчатый лук очистить и сполоснуть, просушить. Нарезать лук полукольцами.


Куриное филе ополоснуть и просушить, нарезать полосками и добавить к овощам.




Фунчозу переложить в глубокую тарелку, залить крутым кипятком и прикрыть крышкой. Оставить фунчозу на 10-15 минут в покое.


В сковороде прогреть растительное масло, выложить овощи и курицу – жарить все вместе 10-12 минут на небольшом огне.




Добавить в сковороду готовую фунчозу, перемешать все, соль и перец добавить по вкусу. Подавать блюдо к столу сразу же.


Приятного аппетита!
А в следующий раз давайте приготовим фунчозу с мясом и овощами - это тоже очень вкусно!