Фунчоза с мясом и овощами

Опубликовано 13.02.2018
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 20 мин

Фунчоза с мясом и овощами достаточно быстрое в приготовлении, вкусное и сытное блюдо в азиатском стиле. Это блюдо можно приготовить несколькими способами, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Нам очень нравится с нотками жгучего перца или соуса, с легкой кислинкой и с добавлением разных азиатских соусов для мяса. Попробуйте приготовить фунчозу с мясом и овощами и придумайте свой идеальный вкус этого блюда, в этом вам поможет мой детальный рецепт с фото. Не менее вкусной выходит яичная лапша с курицей и овощами с соусом терияки.

Ингредиенты:

- фунчоза - 0,5 пачки,
- свинина - 300 гр.,
- лук белый - 100 гр.,
- морковь - 40 гр.,
- шампиньоны - 5-6 шт.,
- кабачок - 0,5 шт.,
- сельдерей - 1 черешок,
- масло растительное - 2 ст.л.,
- соус табаско - по вкусу,
- соевый соус - 2 ст.л.,
- соль морская - по вкусу,
- перец ч.м. - по вкусу.

Время приготовления 20 мнут/Количество порций 2.

Рецепт с фото пошагово:

Овощи и мясо нужно помыть, обсушить бумажными полотенцами. Мясо нарежьте мелкими кусочками поперек волокон, обжарьте на растительном масле в хорошо разогретой сковороде до румяной корочки. Добавьте к обжаренному мясу нарезанную тонким брусочком морковь, готовьте 1-2 минуты.

Следом добавьте нарезанный полукольцами лук, готовьте все вместе еще 2-3 минуты.

Дальше добавляем нарезанные пластинками грибы.

Сразу же следом добавляем нарезанный черешок сельдерея (листики оставляем на самый конец приготовления) и спустя минуту добавляем кабачок.

Готовим овощи со свининой еще минуты 3-4, кабачок должен остаться чуть хрустящим. Солим блюдо, перчим, добавляем жгучий перец или соус по вкусу, соевый соус и нарезанные листики сельдерея.

Пока овощи готовятся, отвариваем фунчозу. В этот раз я купила в виде вермишели. Как правило, она готовится от 3 до 6 минут. Лапшу промойте, откиньте на дуршлаг.