Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Новый год - без плиты

ng

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Картофельные зразы с курицей
Картофельные зразы с курицей
Тушеные свиные ребрышки в мультиварке
Тушеные свиные ребрышки в мультиварке
Овсяная каша на кокосовом молоке
Овсяная каша на кокосовом молоке
Постные булочки из дрожжевого теста (без масла)
Постные булочки из дрожжевого теста (без масла)
Рагу из овощей с цветной капустой
Рагу из овощей с цветной капустой
Завтрак на 14 февраля
Завтрак на 14 февраля
Индийское молоко с пряностями и медом - чай Масала
Индийское молоко с пряностями и медом - чай Масала

Как засолить икру сазана в домашних условиях


Как засолить икру сазана в домашних условиях
Опубликовано 14.11.2019
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Икра сазана - настоящий деликатес, из которой чаще всего жарят котлетки. Но этот продукт можно засолить, приготовить невероятно вкусные бутерброды и подать на праздничный стол. Уверяю вас, их сметут за секунды, а все гости будут просить рецепт приготовления. Сейчас я поделюсь с вами самым простым способом, как засолить икру сазана в домашних условиях. Это также просто, как засолить икру горбуши. Попробуйте при случае, этот рецепт станет вашим любимым.

Ингредиенты:
- икра сазана - 600 г;
- соль - 2 ст.л.;
- сахар - 1 ч.л.;
- вода - 0,8 л.
Рецепт с фото пошагово:


ингредиенты

Подготовьте все необходимые продукты. Свежая сырая икра сазана всегда продается в "мешке". Мыть ее не нужно, только отделите жир, если есть.


протереть икру

Возьмите сито, дуршлаг или мелкое решето, выкладывайте небольшое количество икры в мешках и аккуратно протрите ее. Мешок в виде плевы останется на поверхности сита.


добавить соль в воду

Вскипятите воду в сотейнике, всыпьте соль и сахар. Рапа должна получится достаточно соленой. Если добавить соли меньше, то икру нужно будет сразу съесть, храниться она не будет.


добавить воду в икру

Аккуратно влейте горячую соленую рапу в икру и сразу начинайте перемешивать ее ложкой, икра сразу же начнет менять цвет на оранжевый, очень красивый.




перемешать

Тщательно перемешайте икру, чтобы все икринки поменяли цвет и просолились равномерно. Оставьте солиться на 10 минут, дольше не стоит, чтобы деликатес не стал пересоленным.


пропустить через марлю

Теперь нужно отделить икринки от воды. Тот же дуршлаг или сито помойте от остатков плевы, выложите в него сложенную втрое чистую марлю, вылейте икру, поставьте на сотейник и дайте полностью стечь соленой воде.


икра сазана

Вот и все. Нарежьте любимый белый хлебушек, например, домашний французский багет выложите сверху икру и подавайте к столу. Можно сделать бутерброды с маслом и икрой сазана. Приятного.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Суп пюре из белых сушеных грибов
Гость3141 Пирог с мясом и картошкой в духовке
Гость Крем из кефира для торта
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Соленый толстолобик кусочками
герасим Кольца из кабачков в ананасовом соке
герасим Кольца из кабачков в ананасовом соке
Гость Брынза из козьего молока в домашних условиях
Аня: Что подарить коллегам по работе на Новый год 2020: варианты подарков
Григорий: Мелатонин в спорте и бодибилдинге: правила приема гормона роста
Сергей: Можно ли есть рыбу в Рождественский пост в 2019 году
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Татьяна: История чая

Мы в Дзене

zen

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!