Куриное филе по-французски, очень сочно и вкусно

Опубликовано 09.11.2019
Разместил: dream [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Куриное филе по-французски – это классика домашней кухни. Для праздничного стола или воскресного семейного ужина приготовьте такое блюдо, получится очень сочно и вкусно, простой рецепт с фото пошагово перед вами. Способов приготовления курицы по-французски можно найти много, кто-то добавляет грибы, кто-то картофель. Для сегодняшнего рецепта понадобится куриное филе, помидоры, лук и сыр. В качестве соуса возьмем домашний майонез. При желании его можно будет всегда заменить сметаной, кому как нравится. По ингредиентам все предельно понятно и просто, все компоненты продаются в любом магазине. Сочное филе никого не оставит равнодушным, ужин пройдет на ура.

Ингредиенты:
- куриное филе – 300 г;
- лук репчатый – 80 г;
- помидоры – 100 г;
- сыр – 80 г;
- майонез – 2 ст. л.;
- масло растительное – 0,5 ст. л.
- соль, перец – по вкусу.

Рецепт с фото пошагово:

Нарезать куриное филе пластинками, добавить соль и перец, слегка отбить кулинарным молоточком. Филе лучше покупать в охлажденном виде – мясо будет более мягким, чем замороженное.

Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить мясо, смазать поверхность майонезом. Мясо станет мягким и сочным после запекания. Майонез подходит любой жирности – от 30-60%.

На курицу выложить кусочки лука и дольки помидор, добавить немного соли. Сочные помидоры добавят дополнительного вкуса и легкую кислинку пресному куриному филе.

Присыпать курицу тертым сыром, поставить запекаться в духовку, включенную на 180-190С.

Через 20-25 минут достать курицу из духовки, блюдо полностью готово, сыр расплавился и подрумянился.

В горячем виде подать к столу ароматную и вкусную курицу по-французски. Вот так из куриного филе можно приготовить отличное блюдо к праздничному столу. Мясо получается нежным, сочным и тающим во рту. Приятного вам аппетита!
А в следующий раз давайте приготовим куриную отбивную с грибами, сыром и помидорами в духовке, это тоже очень вкусный вариант.