Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Яйца фаршированные сыром
Яйца фаршированные сыром
Малосольные помидоры в пакете
Малосольные помидоры в пакете
Рулет из лаваша с курицей
Рулет из лаваша с курицей
Соус бальзамик в домашних условиях
Соус бальзамик в домашних условиях
Медовик с заварным кремом
Медовик с заварным кремом
Пышки на кефире в духовке
Пышки на кефире в духовке
Скумбрия с картофелем в мультиварке
Скумбрия с картофелем в мультиварке

Торт "Наташа" со сметанным кремом


Торт "Наташа" со сметанным кремом
Опубликовано 26.10.2019
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 60 мин


Торт "Наташа" из бисквитного теста на сметане состоит из трёх разных коржей. Первый корж с маком, второй с арахисом, а третий с изюмом. Такой торт лучше готовить со сметанным кремом, получается очень вкусно. Можно также сделать сметанно-заварной крем. Пошаговый рецепт с фото поможет начинающим кондитерам испечь вкусный домашний торт из простых продуктов.
На приготовление нужно 60 минут. Из ингредиентов, указанных в рецепте, выйдет 8-10 порций.

Ингредиенты:
Для теста:

- мука пшеничная – 180 г;
- сметана 15% - 200 г;
- яйца куриные – 2 шт.;
- сахар – 200 г;
- разрыхлитель теста – 2 ч. ложки;
- сливочное масло – 30 г;
- соль.

Для начинки:
- изюм тёмный – 100 г;
- арахис бланшированный – 100 г;
- мак пищевой – 40 г.

Для крема:
- сметана 26% - 350 г;
- сахарная пудра – 55 г;
- ванильный сахар или ванильный экстракт;
- кондитерская посыпка для украшения.
Рецепт с фото пошагово:
смешать яйца и сахар
Разбиваем в миску яйца, насыпаем сахарный песок. Смешиваем сахар с яйцами венчиком или миксером 3-4 минуты, пока масса не посветлеет.

перемешать со сметаной
Добавляем в миску сметану, насыпаем шепотку мелкой соли для баланса вкусов, снова тщательно смешиваем.

соединить муку и разрыхлитель
В отдельную миску просеиваем муку, смешанную с разрыхлителем теста.

добавить муку к яйцам со сметаной
К жидким ингредиентам добавляем муку, лучше ещё раз просеять её сквозь сито, так бисквиты получатся очень пышными.



добавить масло
Замешиваем тесто, добавляем растопленное и остывшее сливочное масло.

вылить в три миски
Делим тесто на 3 равные части, каждую часть переливаем в отдельную миску.



добавить мак
В одну миску насыпаем пищевой мак. В другую мелко порубленный арахис или любые орехи – кешью, грецкие, лесные. В третью кладём ошпаренный кипятком изюм.

испечь коржи
Формы для запекания застилаем пергаментом для выпечки, переливаем каждое тесто в отдельную форму. Печем коржи в нагретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут, остужаем на решётке.



смазать корж кремом
Взбиваем жирную сметану с сахарной пудрой, добавляем несколько капель ванильного экстракта или ванильный сахар. Первым кладём на блюдо ореховый бисквит, пропитываем его сметанным кремом.

смазать второй корж кремом
Затем кладём бисквит с изюмом, также пропитываем кремом.



третий корж смазать кремом и украсить посыпкой
Последним кладём маковый корж, смазываем кремом, украшаем кондитерской посыпкой.

торт Наташа со сметанным кремом
Любителям шоколадных бисквитов понравится торт Поль Робсон со сметанным кремом.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

ГостьЛюдмила Луковый суп для похудения
ГостьЛюдмила Луковый суп для похудения
Гость Пышные оладьи на кефире, которые не оседают
Гость Соленые сыроежки с чесноком
Гость Луковый суп для похудения
Гость Быстрая пицца на сковородке или ленивая пицца
Гость Алексей Свинина с помидорами под сыром в мультиварке
Гость Как приготовить ленивые вареники
Гость: 6 веских причин не отказывать себе в чашечке кофе с женьшенем
Гость: Что должно быть на новогоднем столе 2025: рецепты с фото простых и вкусных блюд
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!