Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Оладьи из кабачков с кефиром
Оладьи из кабачков с кефиром
Полба с мясом в мультиварке
Полба с мясом в мультиварке
Ванильная панна-котта
Ванильная панна-котта
Cалат из огурцов на зиму "Пальчики оближешь"
Cалат из огурцов на зиму "Пальчики оближешь"
Салат с маринованными опятами
Салат с маринованными опятами
Пирог с картофелем и сардиной
Пирог с картофелем и сардиной
Тонкая пицца без дрожжей
Тонкая пицца без дрожжей

Торт "Поль Робсон" со сметанным кремом


Торт "Поль Робсон" со сметанным кремом
Опубликовано 08.03.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Торт «Поль Робсон» был очень популярен во времена моего детства. Теперь он как-то незаслуженно забыт: чаще готовят тирамису, чизкейки или тарты. Но если вам хочется побаловать домашних и приготовить вкусный бисквит со сметанным кремом, вспомните про мой рецепт с фото, который вам подробно и пошагово расскажет, как легко и просто приготовить торт «Поль Робсон» в домашних условиях. С его помощью у вас получится просто великолепный десерт – идеальный для дня рождения, 8 марта или любого другого торжества.

Ингредиенты:
На форму 20 см:
Для теста:

- 1,5 стакана сметаны;
- 1,5 ст. сахара;
- 1,5 ст. муки;
- 3 яйца;
- 2 ч.л. разрыхлителя;
- 1-2 ст.л. какао.


Для крема:

- 0,5 л сметаны;
- 0,75 стакана сахарной пудры;
- 0,5 ч.л. ванильного сахара.
Рецепт с фото пошагово:


взбить яйца с сахаром

Сначала займемся тестом. Перемешиваем яйца и сметану миксером.



добавить сметану

Добавляем разрыхлитель и сметану, снова перемешиваем миксером.



добавить муку

Небольшими порциями, помешивая, добавляем просеянную муку.



получить густое тесто

У нас должно получиться густое тесто, как фермерская сметана.





добавить какао-порошок

Делим тесто на две равные части. В одну часть добавляем какао. Перемешиваем миксером.



выложить тесто в форму

Форму для запекания устилаем пергаментом. Выливаем тесто – или шоколадное, или без какао, очередность выпекания не имеет значения. Выпекаем в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 25-30 минут.





испечь коржи

Также поступаем со второй частью теста – без какао. Оба коржа остужаем до комнатной температуры.



разрезать коржи

Разрезаем каждый корж на 2 части.





приготовить крем

Готовим крем: хорошо взбиваем сметану, желательно фермерскую, сахарную пудру и ванильный сахар. Можно также взять магазинную сметану, но большой жирности: 20-25%. Запаситесь загустителем сметану – часто бывает, что магазинная, даже очень жирная, сметана не взбивается. А нам нужен густой крем для этого торта.



перемазать коржи

Чередуя светлый и темный, перемазываем коржи.





смазать бока

Кремом смазываем также бока.



украсить торт

Украшаем по желанию и оставляем пропитываться на 5-6 часов, а лучше всего на ночь.





торт Поль Робсон

Приятного аппетита!
Для этого торта также отлично подойдет сметанно-заварной крем.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

09.03.2018 / 09:21
Сразу вспомнился один недавний случай. Затеяла печь торт по этому рецепту, но электродуховка не включалась. Пришлось хвататься за сковороду. Теста выливала половину от полученного объёма, и пекла в сковороде под крышкой на медленном огне. И так все 4 коржа. Пропитала кремом, и гости даже не заметили, что торт на сковороде печён был! Так что берите на вооружение мой способ. Кстати, получается быстрее чем в духовке.
07.03.2020 / 19:57
На картинке тортик так похабно выглядит, как буд-то готовил трехлетний ребенок. Что даже и рецепт читать не хочется. Даже ровно пергамент не могли в мультю уложить. Ужас.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Резаные огурчики в томатной заливке на зиму
Anele: Маринованные баклажаны
йети Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN