Тушеная капуста с картошкой и сосисками в мультиварке

Опубликовано 02.08.2019
Разместил: dream [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Готовить тушеную капусту с картошкой и сосисками в мультиварке – сплошное удовольствие. Нужно просто все нарезать, быстро обжарить и включить режим "Тушение". На этом режиме блюдо не нужно перемешивать и следить за уровнем воды – в мультиварке оно не пригорит и получится очень нежным. Мягкая капуста очень вкусно сочетается с подкопченными и ароматными сосисками. Добавьте свои любимые специи, чтобы получилось еще ароматнее и аппетитнее! Взяв за основу этот рецепт, вы можете приготовить в мультиварке и тушеную капусту с мясом.
Ингредиенты:
- капуста белокочанная – 400 г;
- картофель – 3-4 клубня среднего размера;
- сосиски – 4 шт.;
- морковь – 1 шт. (небольшая);
- растительное масло – 40-50 мл;
- черный молотый перец, сушеный укроп, другие специи – по вкусу;
- соль – 1 ч. л. (без горки).

Рецепт с фото пошагово:

Очищенную и промытую морковь нарезать соломкой или натереть на крупной терке.

Вылить в чашу мультиварки масло, нагреть его, выставив режим "Жарка", выложить морковку обжариваться. Готовить около 5 минут, помешивая, чтобы она не подгорела. С морковью также можно обжарить мелко нарубленную луковицу.

Пока готовится морковка, очистить от оболочки и нарезать кружочками сосиски. Также в блюдо можно положить сардельки или вареную колбасу – получится вкусно.

Добавить сосиски к морковной поджарке, перемешать и обжаривать все вместе, помешивая, в течение еще 3-4 минут.

Тем временем тонко нашинковать капусту, предварительно удалив с кочана верхний слой листьев.

Почистить и нарезать кубиком картошку.

Пересыпать капусту с картошкой в мультиварку к сосискам. Добавить воды, чтобы она покрывала компоненты блюда примерно до половины.

Положить соль и специи, перемешать. Закрыть крышку мультиварки и выбрать режим "Тушение", приблизительное время приготовления – 60 минут (если использовались молодые овощи, то будет достаточно и 40 минут). Вместо программы "Тушение" можно использовать "Выпечку", тогда капуста, картошка и сосиски получатся с румяной корочкой.