Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Кетчуп с луком
Кетчуп с луком
Как пожарить курицу с картошкой в сковороде
Как пожарить курицу с картошкой в сковороде
Острые свиные ребрышки запеченные в духовке
Острые свиные ребрышки запеченные в духовке
Cалат по-корейски из моркови и свиного сердца
Cалат по-корейски из моркови и свиного сердца
Соус из слив
Соус из слив
Рыбный суп из свежемороженой скумбрии
Рыбный суп из свежемороженой скумбрии
Варенье из черной рябины
Варенье из черной рябины

Классический щавелевый суп с яйцом и с курицей


Классический щавелевый суп с яйцом  и с курицей
Опубликовано 04.07.2019
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Щавелевый суп можно варить как на овощном, так и на мясном бульоне. Овощной суп можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, так отличным получается холодный суп из щавеля с огурцами и яйцами. Мясной – лучше только в горячем. Сегодня приготовим вкусный щавелевый суп с яйцом и курицей, по классическому рецепту. Такой суп отлично впишется в ваше ежедневное меню. О всех нюансах его приготовления вы узнаете из нашего пошагового рецепта с фото.

Ингредиенты на 1,8 л воды:

- куриное мясо – 150 г;
- картофель – 200 г;
- щавель – 1 пучок;
- лук небольшой – 1 шт.;
- морковка небольшая – 1 шт.;
- масло растительное – 2 ст. л.;
- яйца куриные – 2 шт.;
- соль, перец – по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:
Для приготовления супа из щавеля модно использовать любые части курицы. Куриное мясо варится быстро и просто, а значит сытное первое блюдо вы приготовите за короткое время. Для бульона мы взяли небольшой кусочек куриного филе – этого достаточно для бульона из такого количества воды. Промыть куриное филе, залить холодной чистой водой и варить при небольшом кипении 20-25 минут. Бульон получится диетическим и нежирным. В процессе варки мяса бульон немного подсолить по вкусу.

сварить бульон
Нарезать почищенный картофель брусочками и добавить в бульон. Довести до кипения и варить 15 минут. Пока варится картошка, можно сварить яйца вкрутую и остудить.

добавить картошку
Почистить овощи: лук с морковкой, измельчить их. Лук нарезать кубиками, а морковку потереть через обычную терку.

нарезать лук и морковь
Налить на сковородку масло, разогреть и выложить туда овощи. Обжарить лук с морковкой до мягкости, постоянно помешивая.



обжарить овощи
Когда картошка станет мягкой, высыпать в суп жаренные овощи, перемешать и довести до кипения.

добавить овощи в суп
Сваренные вкрутую яйца почистить и нарезать кубиками. Щавель промыть, удалить хвостики и нарезать полосками. Щавель и яйца всыпать в суп, варить 3-4 минуты при среднем кипении.



добавить яйцо и щавель
Суп попробовать на вкус, немного поперчить. Если всего хватает, выключить огонь и дать настояться под крышкой 10-15 минут.

щавелевый суп с яйцом и курицей
Готовый щавелевый суп разлить в порционную посуду и подать к столу. Приятного всем аппетита!



щавелевый суп с яйцом и курицей
Также довольно просто готовится суп из щавеля с тушенкой.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!