Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Новый год - без плиты

ng

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Торт "Ленинградский"
Торт "Ленинградский"
Тесто для пельменей
Тесто для пельменей
Мясо по-французски с помидорами
Мясо по-французски с помидорами
Как приготовить картофель в духовке
Как приготовить картофель в духовке
Конфитюр из малины
Конфитюр из малины
Мамалыга со шкварками и брынзой
Мамалыга со шкварками и брынзой
Шарлотка с яблоками и творогом
Шарлотка с яблоками и творогом

Самые вкусные котлеты из кабачков с рисом


Самые вкусные котлеты из кабачков с рисом
Опубликовано 24.06.2019
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Кабачковый сезон может длиться, начиная с ранней весны до позднего лета. Этот овощ славится своей неприхотливостью и легко выращивается на протяжении длительного сезона. Кабачки заняли в последнее время лидирующие позиции в кулинарии, все повара, а также хозяйки умело используют данный продукт на кухне и балуют всех желающих оригинальными блюдами. Из кабачков можно приготовить вкусные запеканки и кабачковое суфле, прекрасные гарниры и десерты. Также хороши котлеты и оладьи из кабачков. Сегодня мы поделимся с вами простым, но в то же время самым вкусным рецептом приготовления котлет из кабачков с рисом. А поможет нам в этом подробный мастер-класс с фото пошагово. Получается блюдо два в одном: и овощи, и каша. Котлеты выходят довольно сытными, так что смело подавайте их в самостоятельном виде. Можно дополнить их свежей зеленью или овощами.

Ингредиенты:

- кабачки молодые – 200 г;
- рис отварной – 100 г;
- укроп – 3-4 веточки;
- лук репчатый – 60 г;
- яйцо куриное – 1 шт.;
- соль, перец – по вкусу;
- масло растительное – для жарки.
Рецепт с фото пошагово:


натереть кабачки на терке

Для данного рецепта, впрочем, и для любого другого, лучше использовать молодые кабачки с тонкой кожицей и без семян. Вернее, семена в них будут, но они будут мелкие и мягкие, что не повлияет на вкус блюда. Кабачки вымыть, срезать хвостики с двух концов, натереть кабачки на крупной терке, слегка отжать, чтобы ушел лишний сок.


добавить рис

Сварить круглый рис до мягкости: отваривать рис в воде в соотношении 1:1,5. Так вся вода впитается в кашу и ничего не нужно будет сливать. Рис варить с добавлением соли. Остывший рис добавить к кабачкам. Именно круглый рис поможет склеить котлеты, чтобы они не распадались.


добавить зелень и лук

Мелко нарезать укроп, измельчить кубиками лук – добавить все к кабачкам.


добавить яйцо

Вбить куриное яйцо и перемешать овощной фарш. Также добавить немного соли и перца по вкусу.




выложить котлеты на сковороду

Разогреть пару ложек масла на сковороде, выложить отлеты ложкой. Начать жарить на среднем огне. Через 3-4 минуты перевернуть.


жарить с  другой стороны

Дожарить котлеты с обратной стороны столько же времени.


котлеты из кабачков и риса

Горячие, вкусные и такие ароматные котлеты сразу подать к столу. Приятного вам аппетита!
Если же вы не представляете себе котлеты без мяса, то советуем обратить внимание на рецепт куриных котлет с кабачком.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Крем из кефира для торта
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Соленый толстолобик кусочками
герасим Кольца из кабачков в ананасовом соке
герасим Кольца из кабачков в ананасовом соке
Гость Брынза из козьего молока в домашних условиях
Гость Рассольник на куриных желудках
ГостьРаиса Николаевна Салат "Орландо"
Сергей: Можно ли есть рыбу в Рождественский пост в 2019 году
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Татьяна: История чая
Алена: История чая
Нелли: История чая

Мы в Дзене

zen

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!