Вкусная полба с овощами в мультиварке

Опубликовано 14.06.2019
Разместил: dream [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Полба – это ценный злак рода пшеничных, который содержит легко усваиваемые вещества и микроэлементы и обеспечивает сбалансированное питание нашего организма.
Полба имеет пшеничный вкус, дополняющийся ореховыми нотками. Из этой культуры очень вкусно получается каша из полбы на молоке. Но не менее полезным и аппетитным можно сварить кашу из полбы с овощами. Проще всего это делать в мультиварке, как показано в нашем рецепте с фото. Я использовала морковь и лук, но при желании этот список можно дополнить и другими овощами, например, можно положить болгарский перец, стручковую фасоль, капусту, кабачки или тыкву.
Данный рецепт также подойдет сторонникам правильного диетического питания.

Ингредиенты:
- полба – 1 ст.;
- морковь – 100 г;
- лук – 120 г;
- вода – 2 ст.;
- соль – 0,5 ч.л.;
- растительное масло – 3 ст.л.;
- смесь молотых перцев по вкусу.

Подготавливаем нужные ингредиенты. Овощи очищаем. При необходимости перебираем зерна полбы.


Морковь натираем на крупной терке, лук нарезаем полукольцами.


Полбу тщательно промываем холодной водой до прозрачности жидкости.


Мультиварку ставим в режим «Жарка» и пассируем овощи примерно 10 минут с добавлением растительного масла.




Далее в чашу мультиварки всыпаем полбу, наливаем воду. Солим и перчим.


Готовим кашу в режиме «Крупа» 35 минут. После выключения мультиварки оставляем кашу на подогреве еще 20 минут.




Очень вкусная и полезная полба с овощами готова. Ешьте с удовольствием и будьте здоровы! Приятного аппетита!
Еще один отличный рецепт - полба с грибами, в следующий раз непременно им воспользуйтесь!