Жареные кабачки с чесноком и майонезом

Опубликовано 31.05.2019
Разместил: dream [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Жареные кабачки с чесноком и майонезом – это самый первый вариант закуски, которую готовят многие с появлением на рынке первых молодых кабачков. На мой взгляд, это самый вкусный вариант приготовления кабачков, несмотря на то, что этот овощ позволяет делать из себя не только закуски, но и десерты, торты, разные запеканки и массу других интересных блюд.Лучше всего использовать домашний майонез, добавим сюда же молодой чеснок и специи. Помидоры выбираем сладкие, сочные и вкусные. Подавать к столу кабачки с помидорами можно просто так, а можно к любой каше, мясу, рыбе и т.д. Если вам еще не знаком этот рецепт жареных кабачков с чесноком и майонезом, наш мастер-класс с фото подробно и пошагово научит вас, что делать.

Ингредиенты:

- кабачки – 1 шт;
- мука пшеничная – 3 ст.л.;
- соль, перец – по вкусу;
- помидоры – 2 шт;
- майонез – 2 ст.л.;
- чеснок молодой – 2 зубчика;
- зелень – по вкусу;
- масло растительное – 2 ст.л.

Подготовить все необходимые ингредиенты. Кабачок ополоснуть и просушить, обрезать концы с обеих сторон. Нарезать кабачок небольшими кружочками.


Подготовить чистый пакет, переложить в него кабачки и всыпать муку, пакет закрыть и хорошо стряхнуть пару раз, чтобы каждый кружок кабачка был покрыт мукой.


Помидоры вымыть и просушить, нарезать кружочками. Майонез приготовить накануне, добавить в него соль и перец, добавить чеснок, пропущенный на прессе, перемешать хорошо.


Прогреть сковороду, влить пару ложек растительного масла. После переложить в сковороду кабачки, жарить их с обеих сторон до румяности.




Сложить закуску – сделать несколько слоев – кабачки, майонез, помидор.


Готовую закуску можно сразу подавать к столу.




Приятного аппетита!
Еще один отличный рецепт - кабачки, запеченные в духовке с сыром и чесноком. Обязательно попробуйте в следующий раз!