Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

"Паучьи гнезда" на Хэллоуин
"Паучьи гнезда" на Хэллоуин
Маринованный толстолобик
Маринованный толстолобик
Закуска на Хэллоуин "Ведьмин глаз"
Закуска на Хэллоуин "Ведьмин глаз"
Рулетики из свинины в духовке
Рулетики из свинины в духовке
Оладьи с зелёным луком
Оладьи с зелёным луком
Пирог с сайрой и картошкой, рецепт с фото
Пирог с сайрой и картошкой, рецепт с фото
Постные банановые панкейки с кокосовым сиропом
Постные банановые панкейки с кокосовым сиропом

Торт "Мечта жизни" со сметанным кремом


Торт "Мечта жизни" со сметанным кремом
Опубликовано 07.03.2019
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 40 мин


Торт "Мечта жизни": 10 минут, нравится всем, кто бы не попробовал! Десяти минут вполне хватает на то, чтобы замесить тесто, разогреть духовку и смешать сметанный крем. Останется подождать примерно полчаса, пока испекутся коржи, и собрать торт. Этот торт пропитывают кремом и собирают горячим, не дожидаясь остывания коржей.
На приготовление теста и крема нужно 10 минут (+ время на выпечку). Из указанных ингредиентов получится 8 порций.

Ингредиенты:

- молоко сгущенное с сахаром – 1 банка;
- яйцо куриное – 2 шт.;
- топлёное сливочное масло (или обычное сливочное масло жирность 82%) – 150 гр.;
- мука пшеничная – 155 гр.;
- пекарский порошок – 6 гр.;
- какао-порошок – 35 гр.


Для крема:

- сметана 26% - 400 гр.;
- сахарный песок – 120 гр.;
- ванилин на кончике ножа.
Рецепт с фото пошагово:


Выкладываем масло

Кладём топлёное сливочное масло в сотейник, быстро нагреваем, пока масло полностью не растает. Топлёное можно заменить жирным сливочным маслом (82%).


Добавить сгущенку

Выливаем в миску сладкое сгущенное молоко.


Добавить масло

К сгущенке добавляем немного остывшее растопленное масло, смешиваем масло со сгущенкой венчиком.


Вбить яйцо

Затем разбиваем в миску два свежих крупных куриных яйца, снова смешиваем ингредиенты венчиком.




Просеять муку

Небольшими порциями вмешиваем пшеничную муку с пекарским порошком, замешиваем тесто.


Все перемешать

Взвешиваем тесто, делим на три части. Для выпечки понадобятся 2 формы одинакового размера.


Добавить какао

К одной части теста добавляем порошок какао.


Испечь корж

Выпекаем корж с какао 20 минут при температуре 180 градусов.




Достать из духовки

Оставшиеся 2 части теста выпекаем примерно 30 минут. Формы можно ставить в духовку одновременно, просто форму с шоколадным тестом нужно достать раньше.
Готовый светлый корж разрезаем пополам.


Готовим крем

Для пропитки сметану смешиваем с сахарным песком и ванилином, взбиваем, пока полностью не растворятся крупинки сахара.


Промазать кремом

Кладём на тарелку светлый корж, пропитываем сметанным кремом.


Украсить торт

На светлый корж кладём шоколадный, затем снова светлый, поливаем собранный тортик оставшимся кремом, посыпаем бисквитной крошкой, убираем в холодильник.


Подаем к столу

Как только тортик остынет, можно подавать его на стол.
Приятного аппетита.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анастасия Домашний соус для суши и роллов
Автор рецепта Как засолить икру трески
Сергей Как засолить икру трески
Вера Помидоры на зиму с горчицей как свежие
Автор рецепта Огурцы маринованные - хрустящие
Гость Огурцы маринованные - хрустящие
Марина Завтрак туриста с перловкой и рыбой
Гость Блюда итальянской кухни: цветы цукини в кляре
Оксана: Что подарить детям на Новый год в школе для 1-11 класса: идеи подарка
алиса: Как солить огурцы на зиму в банках без уксуса
Гость: Как солить огурцы на зиму в банках без уксуса
Гость: Как солить огурцы на зиму в банках без уксуса
Марина: Рекомендации по поводу грамотной стирки пуховика в стиральной машинке

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!