Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Торт "Черепаха"
Торт "Черепаха"
Пасха из творога с орехами и цукатами в мальтиварке
Пасха из творога с орехами и цукатами в мальтиварке
Замороженные белые грибы на зиму
Замороженные белые грибы на зиму
Лимонад из мяты и лимона в домашних условиях
Лимонад из мяты и лимона в домашних условиях
Плов с изюмом и курагой
Плов с изюмом и курагой
Суп-пюре из тыквы с цветной капустой
Суп-пюре из тыквы с цветной капустой
Новогодние кексы "Под снегом"
Новогодние кексы "Под снегом"

Салат "Жемчужина"


Салат "Жемчужина"
Опубликовано 07.03.2019
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 15 мин


Салат "Жемчужина" с семгой и красной икрой - пошаговый рецепт с фото, по которому быстро и просто приготовить слоёный рыбный салат.
Удобно сначала подготовить ингредиенты – отварить и измельчить яйца, нарезать рыбу, апельсины, натереть сыр, а затем собрать закуску в кулинарном кольце. Если готовите для большого количества гостей, то можно использовать вместо кулинарного кольца разъёмную форму для выпечки, предварительно застелив её пищевой пленкой, чтобы форма не пропахла рыбой.
На приготовления понадобится 15 минут. салат "Жемчужина" с семгой и апельсином будет готов через 7-8 часов. Из ингредиентов, указанных в этом рецепте, выйдет 4 порции.

Ингредиенты:

- сёмга или лосось – 200 гр.;
- яйца – 2 шт.;
- сыр – 50 гр.;
- укроп – 20 гр.;
- куркума – 1/2 ч.л.;
- небольшой апельсин – 1 шт.;
- майонез – 120 гр.;
- соль, перец.


Для украшения:

- икра лососевая красная – 30 гр.;
- маслины – 30 гр.;
- перепелиное яйцо – 1 шт.;
- веточка укропа.
Рецепт с фото пошагово:


Измельчить

Подготовим ингредиенты. Отвариваем вкрутую яйца, отделяем желтки.
Натираем желтки на мелкой тёрке, посыпаем мелкой солью, добавляем молотую куркуму.


Натереть яйца

Яичные белки также трём мелко, солим, добавляем нарезанный укроп, перемешиваем.


Нарезать апельсин

Небольшой апельсин чистим, дольки тщательно очищаем от белых пленок, режем кубиками.


Натереть сыр

Сыр натираем на сырной тёрке. Для рецепта подходит любой сыр, однако, на мой взгляд, вкуснее получается с брынзой или фетой.




Нарезать рыбу

Солёную сёмгу режем небольшими ломтиками. Рыбу следует нарезать острым ножом, аккуратно срезая филе с кожи.


Выкладываем в форму

В кулинарное кольцо, установленное на тарелку, укладываем слои, смазывая каждый слой майонезом.
1 – тёртый сыр.
2 – красная рыба.
3 – апельсин.
4 – яичный белок с укропом.
5 – яичный желток с куркумой.


Добавить маслины

Маслины без косточек нарезаем кольцами, выкладываем по кругу.


Добавить икру

В центр закуски кладём лососевую икру.




Украсить

Украшаем веточкой укропа и сваренным вкрутую яйцом перепёлки.


Убрать формочку

Убираем салат "Жемчужина" в холодильное отделение, предварительно закрыв пищевой плёнкой, на 6-7 часов.
Непосредственное перед подачей на стол снимаем кольцо.


Подаем к столу

Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Капуста квашеная со свеклой
нинаГость Грибной суп-пюре из замороженных грибов
Гость Тыквенное пюре на зиму в домашних условиях с апельсином
Ольга Запеканка из творога с тыквой и яблоками
Гость Анастасия Тушенка из хамсы
Гость Блины с корицей в шоколаде в мультиварке
Наталья Томатный суп с бобовыми
Гость Оладьи из манной каши
сергей 65: Какой цвет одежды на Новый 2020 год: модные тенденции
Аделина: Как определить норму мышечной массы в организме у мужчин и женщин
Вера: История чая
Нелли: История чая
Ульяна: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!