Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Как вкусно пожарить пельмени на сковороде
Как вкусно пожарить пельмени на сковороде
Индийское молоко с пряностями и медом - чай Масала
Индийское молоко с пряностями и медом - чай Масала
Домашние наггетсы
Домашние наггетсы
Кабачковые оладьи с сыром
Кабачковые оладьи с сыром
Салат с гребешками и рисом
Салат с гребешками и рисом
Абрикосовое варенье дольками
Абрикосовое варенье дольками
Рулет из лаваша с сыром и зеленью
Рулет из лаваша с сыром и зеленью

Котлеты из судака в пароварке


Котлеты из судака в пароварке
Опубликовано 07.03.2019
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 30 мин


Рыбные котлеты из судака, рецепт в пароварке очень вкусно и просто готовится. Я готовила котлеты из филе судака – это нежирная диетическая рыба, мясо которой богато белком.
Кроме рыбы для сочности добавила лук и сельдерей, затем овсяные отруби, которые впитывают влагу из фарша, а также яйцо и молоко, чтобы котлетки не разваливались. Получись нежные и сочные котлеты, обалденно вкусные.
Котлеты из рыбы или паровую рыбу обязательно включайте в диетическое меню несколько раз в неделю. В мясе судака много белка и минимальное количество жира, поэтому диетологи рекомендуют паровые котлеты из судака для диетического питания. Прекрасная на вкус и просто готовится и уха из судака, советую вам тоже отведать.
На приготовление понадобится 30 минут, из указанных в рецепте ингредиентов получится 6 порций.

Ингредиенты:

- филе судака (без кожи) – 500 гр.;
- лук репчатый – 70 гр.;
- стебель сельдерея – 80 гр.;
- яйцо куриное – 1 шт.;
- молоко – 65 мл.;
- укроп – 30 гр.;
- отруби овсяные – 30 гр.;
- перец, соль;
- черный кунжут и помидоры черри для подачи.
Рецепт с фото пошагово:


Добавить лук

Очищенную луковицу нарезаем толстыми кольцами, кладём в чашу блендера.


Добавить сельдерей

Добавляем к луку нарезанные стебли сельдерея.


Добавить филе

Филе судака размораживаем, нарезаем крупно добавляем в чашу к овощам.
Рыбу нужно правильно разморозить, чтобы не терять полезные вещества – за 7-8 часов до приготовления, достаем филе из морозилки и оставляем на нижней полке холодильника.


Добавить яйцо

Разбиваем свежее куриное яйцо. Если вы заботитесь о своём здоровье, то советую покупать фермерские яйца от кур со свободного выгула.




Добавить молоко

Далее наливаем в чашу обезжиренное молоко.


Добавить зелень

Насыпаем соль по вкусу, овсяные отруби. Добавляем свежий укроп. Измельчаем продукты, пока не получится пышный и гладкий фарш.
Массу также можно дважды пропустить через мясорубку.




Выкладываем на тарелку

Выкладываем фарш в миску, тщательно вымешиваем несколько минут.


Выкладываем на решетку

Смазываем решётку пароварки растительным маслом. Влажными руками лепим круглые шарики.
Кладём рыбные котлеты из судака на решётку, оставляем между ними пустое пространство.




Готовим котлеты

Ставим кастрюлю на плиту, закрываем крышкой, готовим 10-12 минут.


Выкладываем на тарелку

Подаём на стол с помидорами черри и сельдереем, посыпаем черным кунжутом и укропом.




Подаем к столу

Приятного аппетита.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

АЛЛА Очищающий кисель для плоского живота из чернослива, свеклы и овсяных хлопьев
Ирина Печенье на 14 февраля
Алла Жареные пирожки с капустой и яйцом
Ольга Постные пирожки с капустой
Вика Баклажаны с майонезом, чесноком и помидорами на сковороде
Карина Пирог с грибами и картошкой в мультиварке
Лиза Плов с красным рисом и грибами в мультиварке
Гостъ Пюре из корня сельдерея в мультиварке
Ольга: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
СветаЗолото: 6 рецептов кекса в микроволновке за 5 минут в кружке
Василиса: Сахарный диабет 2 типа: диета и лечение
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях
агабек: Набор мышечной массы без протеина

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!