Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Очень вкусный салат из корейской моркови
Очень вкусный салат из корейской моркови
Елочки из огурцов
Елочки из огурцов
Куриная бризоль
Куриная бризоль
Карп в сметане запеченый с картошкой
Карп в сметане запеченый с картошкой
Курица с рисом, запеченная в духовке
Курица с рисом, запеченная в духовке
Печенье с майонезом, которое тает во рту
Печенье с майонезом, которое тает во рту
Куриное филе с помидорами и сыром в духовке
Куриное филе с помидорами и сыром в духовке

Котлеты из судака в пароварке


Котлеты из судака в пароварке
Опубликовано 07.03.2019
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 30 мин


Рыбные котлеты из судака, рецепт в пароварке очень вкусно и просто готовится. Я готовила котлеты из филе судака – это нежирная диетическая рыба, мясо которой богато белком.
Кроме рыбы для сочности добавила лук и сельдерей, затем овсяные отруби, которые впитывают влагу из фарша, а также яйцо и молоко, чтобы котлетки не разваливались. Получись нежные и сочные котлеты, обалденно вкусные.
Котлеты из рыбы или паровую рыбу обязательно включайте в диетическое меню несколько раз в неделю. В мясе судака много белка и минимальное количество жира, поэтому диетологи рекомендуют паровые котлеты из судака для диетического питания. Прекрасная на вкус и просто готовится и уха из судака, советую вам тоже отведать.
На приготовление понадобится 30 минут, из указанных в рецепте ингредиентов получится 6 порций.

Ингредиенты:

- филе судака (без кожи) – 500 гр.;
- лук репчатый – 70 гр.;
- стебель сельдерея – 80 гр.;
- яйцо куриное – 1 шт.;
- молоко – 65 мл.;
- укроп – 30 гр.;
- отруби овсяные – 30 гр.;
- перец, соль;
- черный кунжут и помидоры черри для подачи.
Рецепт с фото пошагово:
Добавить лук
Очищенную луковицу нарезаем толстыми кольцами, кладём в чашу блендера.

Добавить сельдерей
Добавляем к луку нарезанные стебли сельдерея.

Добавить филе
Филе судака размораживаем, нарезаем крупно добавляем в чашу к овощам.
Рыбу нужно правильно разморозить, чтобы не терять полезные вещества – за 7-8 часов до приготовления, достаем филе из морозилки и оставляем на нижней полке холодильника.

Добавить яйцо
Разбиваем свежее куриное яйцо. Если вы заботитесь о своём здоровье, то советую покупать фермерские яйца от кур со свободного выгула.



Добавить молоко
Далее наливаем в чашу обезжиренное молоко.

Добавить зелень
Насыпаем соль по вкусу, овсяные отруби. Добавляем свежий укроп. Измельчаем продукты, пока не получится пышный и гладкий фарш.
Массу также можно дважды пропустить через мясорубку.



Выкладываем на тарелку
Выкладываем фарш в миску, тщательно вымешиваем несколько минут.

Выкладываем на решетку
Смазываем решётку пароварки растительным маслом. Влажными руками лепим круглые шарики.
Кладём рыбные котлеты из судака на решётку, оставляем между ними пустое пространство.



Готовим котлеты
Ставим кастрюлю на плиту, закрываем крышкой, готовим 10-12 минут.

Выкладываем на тарелку
Подаём на стол с помидорами черри и сельдереем, посыпаем черным кунжутом и укропом.



Подаем к столу
Приятного аппетита.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

27.12.2021 / 18:58
Вкусные очень и лёгкие котлеты получились в редмонтовской мультиварке на пару!
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!