Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Джем из слив без косточек
Джем из слив без косточек
Спагетти с лимоном и базиликом
Спагетти с лимоном и базиликом
Вкусная домашняя соленая горбушка под семгу
Вкусная домашняя соленая горбушка под семгу
Чебуреки как в чебуречной
Чебуреки как в чебуречной
Пасхальный кулич без дрожжей
Пасхальный кулич без дрожжей
Фруктовый букет «Клубничный рай»
Фруктовый букет «Клубничный рай»
Трубочки с белковым кремом
Трубочки с белковым кремом

Новогодний салат "Королевский"


Новогодний салат "Королевский"
Опубликовано 06.03.2019
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 20 мин


Новогодний салат "Королевский": нежный, вкусный, просто тает во рту – популярная рыбная закуска, от которой будут в восторге ваши гости! Продукты для этого блюда доступны и просты. Перед приготовлением отварите в мундире две средние картофелины и сварите вкрутую куриные яйца. Я использовала для украшения варёно-мороженые очищенные креветки. Если готовите блюдо с сырыми креветками, то советую их не варить, а быстро обжарить в сливочном масле на раскалённой сковороде, добавив немного белого вина и специи.
Салат "Королевский" слоёный, поэтому понадобится время на пропитку. Готовьте его за 10-12 часов до праздничного застолья.
На приготовление понадобится 20 минут. Из ингредиентов, указанных в рецепте, получится 6 порций.

Ингредиенты:

- крабовые палочки – 240 гр.;
- картофель варёный – 200 гр.;
- яйца, сваренные вкрутую – 3 шт.;
- сыр «Фета» - 130 гр.;
- креветки очищенные – 150 гр.;
- икра красная – 25 гр.;
- соль, перец.


Соус-заправка:

- майонез оливковый – 150 гр.;
- паста из икры мойвы – 100 гр.;
- красная икра – 30 гр.
Рецепт с фото пошагово:


Готовим заправку

Делаем простой соус-заправку – смешиваем в миске майонез, пасту из икры мойвы и красную икру. Также можно использовать икру мойвы без добавок.


Выкладываем в форму

Варёный картофель чистим, натираем крупно, солим, перчим.
Кладём картошку в кулинарное кольцо – это первый слой салата.


Промазать соусом

Картошку обильно смазываем соусом.


Натереть фету

Фету натираем на мелкой (сырной) тёрке, высыпаем на соус-заправку. Сыр смазывать соусом не нужно.




Выкладываем яйцо

Сваренные вкрутую яйца рубим мелко или трём на крупной тёрке, кладём в кольцо.


Промазать соусом слой

Яичный слой также обильно покрываем заправкой.




Выкладываем крабовые палочки

Охлажденные крабовые палочки натираем на крупной тёрке, выкладываем в кольцо.


Повторить

Слой крабовых палочек покрываем оставшимся соусом.




Выкладываем креветки

Креветки размораживаем, бланшируем в кипятке полминуты, откидываем на дуршлаг, охлаждаем.
Украшаем закуску креветками и красной икрой.


Готовое блюдо

Убираем салат в холодильник на 12 часов. Чтобы блюдо не заветрилось, советую затянуть его пищевой плёнкой.
Перед подачей украшаем веточками свежего укропа. Еще мне очень нравится такой салат "Королевский" с грибами и картофелем.




Подаем к столу


Приятного аппетита!

С наступающим Новым годом!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

АЛЛА Очищающий кисель для плоского живота из чернослива, свеклы и овсяных хлопьев
Ирина Печенье на 14 февраля
Алла Жареные пирожки с капустой и яйцом
Ольга Постные пирожки с капустой
Вика Баклажаны с майонезом, чесноком и помидорами на сковороде
Карина Пирог с грибами и картошкой в мультиварке
Лиза Плов с красным рисом и грибами в мультиварке
Гостъ Пюре из корня сельдерея в мультиварке
Ольга: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
СветаЗолото: 6 рецептов кекса в микроволновке за 5 минут в кружке
Василиса: Сахарный диабет 2 типа: диета и лечение
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях
агабек: Набор мышечной массы без протеина

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!