Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Салат «Подарок»
Салат «Подарок»
Соус "Альфредо"
Соус "Альфредо"
Зеленый гаспачо из огурцов
Зеленый гаспачо из огурцов
Коктейль для жаркой вечеринки - клубничная Маргарита
Коктейль для жаркой вечеринки - клубничная Маргарита
Кулич без дрожжей и яиц
Кулич без дрожжей и яиц
Маринованные черри с перцем на зиму
Маринованные черри с перцем на зиму
Телятина с белыми грибами
Телятина с белыми грибами

Утка новогодняя в духовке


Утка новогодняя в духовке
Опубликовано 23.10.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Лучшее украшение новогоднего стола — это утка, запечённая целиком. Аромат свежеприготовленной птицы создаёт праздничное настроение и собирает все семью к столу без напоминаний и особых приглашений. При запекании утки принято одновременно приготавливать гарнир. Это достаточно удобно. При нагревании утка новогодняя в духовке выделяет большое количество жира, в котором можно запечь любые овощи и фрукты. Предлагаю вам попробовать пошаговый рецепт с фото утки с картофелем и яблоками. Эти овощи и фрукты можно выложить в середину тушки и также разложить вокруг. Для аромата рекомендую использовать зимнюю новогоднюю приправу – розмарин. Для запекания лучше всего подойдёт тушка весом 1,5 кг, яблоки кислых сортов и картофель небольшого размера. Не менее вкусной получится и эта утка, запеченная в духовке с горчицей и медом.


Ингредиенты

Вам потребуется:

- утка – 1 штука,
- яблоко 1- 2 штуки,
- картофель – 7 штук,
- мед – 2 чайные ложки,
- розмарин – 2 чайные ложки,
- приправа для картофеля – 2 чайной ложки,
- кайенский перец – 1 чайная ложка,
- соль,
- перец.
Рецепт с фото пошагово:


Подготовить ингредиент

Подготовить тушку. Отрезать подкрылки и шею, удалить излишки жира. Нарезать мелко жир и отложить.


Приправить специями

Натереть утку снаружи и внутри смесью соли с перцем.


Нарезать картофель

Картофель очистить и нарезать на 4 части.


Нарезать яблоко

Яблоки измельчить на дольки.




Перемешать

Сложить картофель и яблоки в подходящую посуду. Добавить нарезанный жир и перемешать.


Солим

Ввести специи и соль. Перемешать.


Натереть медом

Утку натереть медом.


Заколоть зубочисткой

Часть яблок и картофеля выложить в середину утки. Разрез заколоть зубочистками.




Выкладываем в форму

Утку разместить в утятнице брюшком сверху.


Добавить картофель

Разложить оставшиеся картофель и яблоки. Запекать в горячей духовке, периодически поливать образовавшимся жиром. Запекать 1,5 часа.


Подаем к столу

Утку выложить на блюдо для подачи. Удалить зубочистки, достать запечённые яблоки и картофель и разложить около птицы.
Подать утку с картофелем и яблоками в горячем виде. Еще можно приготовить и такую потрясающую утку с мандаринами в духовке.
Новогоднюю утку принято сразу съедать, поэтому пригласите за праздничный стол достаточное количество гостей. К утке подойдут крепкие спиртные напитки и красное вино. Особенно изысканно будет подать запечённую утку с кальвадосом.

Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Медовое печенье
Светлана Дрожжевое тесто безопарный способ
РУСЛАН Подлива как в советской столовой
РУСЛАН Подлива как в советской столовой
Светлана Подлива к макаронам
Юлия Сочная запеченная горбуша в духовке
Юлия Шарлотка диетическая с яблоками
ГостьАнатолий Классический рецепт бешбармака
мария: Схемы для создания оригами из бумаги на Новый год своими руками
Гость: 2019 - год какого животного: как встретить, что приготовить
Светлана: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Хит-парад Инопланетян: Недорогой отдых в Подмосковье на Новый год 2019
Юлия: 2019 - год какого животного: как встретить, что приготовить

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!