Утка, запеченная в духовке с горчицей и медом

Опубликовано 03.08.2013
Разместил: di777 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Вашему вниманию предлагается интересный рецепт утки, запеченной в духовке с горчицей и медом. Утка по этому рецепту получается очень нежной, вкусной и с хрустящей корочкой. Лучше всего подавать это блюдо с запеченным картофелем и овощным салатиком.

Для приготовления блюда возьмите такие ингредиенты:

- утка – 1,5 кг;
- соль;
- мед (обязательно жидкий)– 2 ст. ложки;
- горчица – 3 ст. ложки;
- черный перец;
- чеснок – 3 зубка;
- имбирь – небольшой кусочек.

Утку хорошо вымойте и просушите. Зубочисткой сделайте несколько проколов по всей утке. Далее смешайте жидкий мед с горчицей и обильно смажьте получившимся соусом утку. Чеснок, имбирь очистите, измельчите и натрите утку. Затем посолите и поперчите, как снаружи, так и внутри. Кстати, если у вас есть мультиварка, то предлагаем вам также ознакомиться с рецептом утки с яблоками в мультиварке.
Утку аккуратно поместите в рукав для запекания, выложите на противень, застеленный фольгой, и отправляйте в духовой шкаф. Запекайте около 60-90 минут. Температура в духовке должна быть 200-220 градусов.


Утка, запеченная в духовке с горчицей и медом готова к скорейшему употреблению. По желанию утку можно начинить яблоками либо апельсинами. Подавать лучше всего в горячем виде с овощным салатом или другим гарниром.


И приятного всем аппетита!