Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Яичница с помидорами, сыром и колбасой
Яичница с помидорами, сыром и колбасой
Салат "Любимый муж"
Салат "Любимый муж"
Быстрое тесто на молоке для пирожков за 15 минут
Быстрое тесто на молоке для пирожков за 15 минут
Эклеры с заварным кремом
Эклеры с заварным кремом
Вкусные скелеты на Хэллоуин
Вкусные скелеты на Хэллоуин
Суп с курицей и вермишелью
Суп с курицей и вермишелью
Домашний сыр из молока
Домашний сыр из молока

Компот из арбуза на зиму


Компот из арбуза на зиму
Опубликовано 16.09.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 60 мин


Ароматный компот из арбуза на зиму в 3 литровых банках станет отличным профилактическим средством в сезон гриппа и простудных заболеваний. Стакан полезного напитка повысит настроение и зарядит бодростью Ваш организм на весь день. Думаю, вам будет интересно посмотреть как готовить варенье из арбуза на зиму.


Ингредиенты

Продукты:

- мякоть спелого арбуза – 1 кг.,
- сахар – 1 ст.,
- теплая отфильтрованная вода – 1 л.
Рецепт с фото пошагово:


Добавить сахар

1. Для начала насыпали в кастрюльку сахар. Заменить сахарный песок можно пчелиным медом или фруктозой.


Влить воду

2. Поставили на плиту, влили воду и поварили сироп до кипящего состояния.


Добавить арбуз

3. Затем промыли арбуз проточной водой, обрезали корочки, очистили от семечек, нарезали мякоть небольшими кусочками (2-3 см). Выкладываем измельченную мякоть в закипевший сироп, побланшировали 2 минуты. Дополнительно в компот можно добавить дыню, яблоко, малину, клубнику, чернику, землянику, мятные листики и имбирный корень. Если Вы нечаянно пересолодили компот, то рекомендуем всыпать немного лимонной кислоты или влить свежевыжатый лимонный/апельсиновый сок.


Перелить в банку

4. Затем аккуратно шумовкой выняли бланшированные арбузные кусочки, переложили в чистую стерилизованную 3 литровую банку. Долили в емкость горячего сиропа, поставили банку в кастрюльку с налитой теплой водой (2/3 части емкости) на небольшой огонь. Накрываем банку ошпаренной крышкой, будем стерилизовать в течение 5 минут. Не забудьте простерилизовать банки над паром 10-15 минут. Если вдруг не хватило сваренного сиропа, то нужно влить кипятка. Чтобы арбузный напиток был ароматный, нужно всыпать ванилин, гвоздику, дольки апельсина или лимона.




Закупориваю банки

5. Закрываем банку ошпаренной крышкой, перевернем и укрутим емкость в теплое покрывало, оставим на сутки в комнате остыть. Залог хорошей продолжительной сохранности закатки – правильное закрытие банки. Обязательно покачайте емкость в стороны и убедитесь в том, что не выделяется сок. Сохраняйте компот в темном нежарком месте не более года. Пейте освежающий напиток с кусочком лимона/лайма в охлажденном виде. Очень вкусными получаются и эти маринованные арбузы на зиму в банках.

Приятного Всем аппетита!

Время приготовления: 1 час. Выходит 1 банка на 3 л.
Совет: Для приготовления ароматного компота используйте арбузы, купленные у проверенных продавцов, чтобы убедиться в отсутствии нитратов.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анастасия Домашний соус для суши и роллов
Автор рецепта Как засолить икру трески
Сергей Как засолить икру трески
Вера Помидоры на зиму с горчицей как свежие
Автор рецепта Огурцы маринованные - хрустящие
Гость Огурцы маринованные - хрустящие
Марина Завтрак туриста с перловкой и рыбой
Гость Блюда итальянской кухни: цветы цукини в кляре
Оксана: Что подарить детям на Новый год в школе для 1-11 класса: идеи подарка
алиса: Как солить огурцы на зиму в банках без уксуса
Гость: Как солить огурцы на зиму в банках без уксуса
Гость: Как солить огурцы на зиму в банках без уксуса
Марина: Рекомендации по поводу грамотной стирки пуховика в стиральной машинке

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!