Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Плов со свининой в мультиварке
Плов со свининой в мультиварке
Пышные оладьи на кефире без дрожжей
Пышные оладьи на кефире без дрожжей
Картошка с грибами и сметаной в горшочке
Картошка с грибами и сметаной в горшочке
Как приготовить морской язык с овощами?
Как приготовить морской язык с овощами?
Кефир с черносливом, овсянкой и льняным маслом – для похудения
Кефир с черносливом, овсянкой и льняным маслом – для похудения
Варенье из черноплодной рябины с яблоками на зиму
Варенье из черноплодной рябины с яблоками на зиму
Салат в бокале
Салат в бокале

Корейка баранья на кости


Корейка баранья на кости
Опубликовано 26.08.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 100 мин


Предлагаем Вашему вниманию простой рецепт приготовления с фото низкокалорийного мясного блюда. Баранина характеризуется следующими преимуществами: низкое количество жира и холестерина. Запеченная корейка баранья на кости без добавления чеснока и специй показана для питания людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Еще посмотрите как готовится свиная корейка с каперсами по-итальянски.


Ингредиенты

Ингредиенты

- баранья корейка – 1 шт.,
- чеснок – 5 зубцов,
- базилик, розмарин – по 3 веточки,
- подсолнечное масло – 3 ст.л.,
- поваренная соль – 0,25 ч.л.
Рецепт с фото пошагово:


Подготовить ингредиент

1. Возьмем целую баранью корейку, помоем, обсушим от влаги, и выложим на лист пищевой алюминиевой фольги. Натираем кусок поваренной солью и чесночной кашицей. Оставляем в холодильник мариноваться на 30 минут.
Совет: Для рецепта выбирайте мясо молодого барана: оно не имеет запаха и жесткости. Свежий кусок бараньего мяса упругий со светлой розовой расцветкой. У молодой особи жира немного, он имеет белый цвет без крови и примесей.
Совет: Обязательно очистите баранью корейку от пленок.


Приправить специями

2. По вкусовым предпочтениям добавляем специи, вливаем растительное масло.


Завернуть в фольгу

3. Дно огнеупорной формы или противня застилаем пищевой фольгой, смазываем растительным маслом вперемешку со специями. Заворачиваем корейку в фольгу и ставим запекаться на 40 минут при температурном уровне в 200 градусов.
Совет: Хорошо запекать корейку вместе с гарниром: картофелем, крупяными и макаронными изделиями.


Готовое блюдо

4. Примерно за 10-15 минут до готовности аккуратно разрежьте фольгу и поставьте в духовку запечься до хрустящей и румяной корочки. Затем вытаскиваем из духового шкафа.
Совет: Чтобы мясо на кости получилось сочным и со сливочным вкусом, необходимо его посыпать тертым сыром или полить сметаной.
Совет: Не следует долго запекать баранину в духовке: мясо легко пересушить.




Подаем к столу

5. Подавать баранье мясо на кости в горячем свежеприготовленном виде с рубленой зеленью и консервированными/свежими овощами. Перед употреблением рекомендуем сбрызнуть свежевыжатым лимонным соком или соевым соусом, чтобы мясо было ароматным. Очень вкусной получается и эта корейка в каштановом соусе.
Совет: Не забудьте разрезать корейки наполовину поперек.
Совет: В качестве соуса преподносите горчицу, острый шашлычный кетчуп и тар-тар.
Приятного Всем аппетита!
Время приготовления: 1 час 40 минут. Количество порций: 1 кусок.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

11.09.2018 / 20:15
Рецепт "Корейка баранья на кости". Более плохого рецепта в жизни не видел и не читал. Видимо этот рецепт написал человек зловредный, который хочет , чтоб все выбросили мясо в мусор!
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Barkat Цветная капуста в кляре
Гость Маффины на сметане
ГостьАмалия Штрудли с мясом и овощами в казане
Гость Жиросжигающий супчик 8 кг
Фрося Мясо по-французски с помидорами
Уля Ленивая пицца из батона в духовке
Вера Котлеты "Птичье молоко" – вкуснятина нереальная
Анастасия Пышные оладьи на кефире, которые не оседают
Donni: Как приготовить вкусные рулетики из лаваша с разными начинками
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами
Barkat 2259: Когда и как лучше всего красить яйца на Пасху в 2021 году?
Barkat 2259: Пасхальные поделки в 2021 году на конкурс своими руками из подручных материалов
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!