Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Пирог с яблочным вареньем
Пирог с яблочным вареньем
Маринованные баклажаны с чесноком
Маринованные баклажаны с чесноком
Брюссельская капуста в духовке с ветчиной и картофелем
Брюссельская капуста в духовке с ветчиной и картофелем
Необычные гренки с сыром, сосисками и яйцом
Необычные гренки с сыром, сосисками и яйцом
Вафельные трубочки с кремом
Вафельные трубочки с кремом
Закуска тыква по-корейски
Закуска тыква по-корейски
Закуска из баклажанов на зиму с перцем и томатным соусом
Закуска из баклажанов на зиму с перцем и томатным соусом

Корейка баранья на кости


Корейка баранья на кости
Опубликовано 26.08.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 100 мин


Предлагаем Вашему вниманию простой рецепт приготовления с фото низкокалорийного мясного блюда. Баранина характеризуется следующими преимуществами: низкое количество жира и холестерина. Запеченная корейка баранья на кости без добавления чеснока и специй показана для питания людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Еще посмотрите как готовится свиная корейка с каперсами по-итальянски.


Ингредиенты

Ингредиенты

- баранья корейка – 1 шт.,
- чеснок – 5 зубцов,
- базилик, розмарин – по 3 веточки,
- подсолнечное масло – 3 ст.л.,
- поваренная соль – 0,25 ч.л.
Рецепт с фото пошагово:


Подготовить ингредиент

1. Возьмем целую баранью корейку, помоем, обсушим от влаги, и выложим на лист пищевой алюминиевой фольги. Натираем кусок поваренной солью и чесночной кашицей. Оставляем в холодильник мариноваться на 30 минут.
Совет: Для рецепта выбирайте мясо молодого барана: оно не имеет запаха и жесткости. Свежий кусок бараньего мяса упругий со светлой розовой расцветкой. У молодой особи жира немного, он имеет белый цвет без крови и примесей.
Совет: Обязательно очистите баранью корейку от пленок.


Приправить специями

2. По вкусовым предпочтениям добавляем специи, вливаем растительное масло.


Завернуть в фольгу

3. Дно огнеупорной формы или противня застилаем пищевой фольгой, смазываем растительным маслом вперемешку со специями. Заворачиваем корейку в фольгу и ставим запекаться на 40 минут при температурном уровне в 200 градусов.
Совет: Хорошо запекать корейку вместе с гарниром: картофелем, крупяными и макаронными изделиями.


Готовое блюдо

4. Примерно за 10-15 минут до готовности аккуратно разрежьте фольгу и поставьте в духовку запечься до хрустящей и румяной корочки. Затем вытаскиваем из духового шкафа.
Совет: Чтобы мясо на кости получилось сочным и со сливочным вкусом, необходимо его посыпать тертым сыром или полить сметаной.
Совет: Не следует долго запекать баранину в духовке: мясо легко пересушить.




Подаем к столу

5. Подавать баранье мясо на кости в горячем свежеприготовленном виде с рубленой зеленью и консервированными/свежими овощами. Перед употреблением рекомендуем сбрызнуть свежевыжатым лимонным соком или соевым соусом, чтобы мясо было ароматным. Очень вкусной получается и эта корейка в каштановом соусе.
Совет: Не забудьте разрезать корейки наполовину поперек.
Совет: В качестве соуса преподносите горчицу, острый шашлычный кетчуп и тар-тар.
Приятного Всем аппетита!
Время приготовления: 1 час 40 минут. Количество порций: 1 кусок.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

11.09.2018 / 20:15
Рецепт "Корейка баранья на кости". Более плохого рецепта в жизни не видел и не читал. Видимо этот рецепт написал человек зловредный, который хочет , чтоб все выбросили мясо в мусор!
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

dream: Заварная творожная пасха
Гость Заварная творожная пасха
Татьяна Домашняя лапша для супа
ЛораЛора Салат из редиски с яйцом и зеленым луком
Гость Пышки на кефире
Гость Трубочки со сгущенкой
Гость Жареный пангасиус с апельсиновым соусом
Гость Как приготовить яблочный пирог?
Киба: Предсказание на 2018 год для России от известных экстрасенсов
Я: Почему на Пасху пекут куличи?
Гость: Носочки спицами для девочки на возраст от 0 до 2 месяцев
Гость: Какие можно подготовить на 1 апреля приколы для школьных друзей
Киба: Предсказание на 2018 год для России от известных экстрасенсов

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!